油煙凈化器安裝須規(guī)范，遠(yuǎn)離明火烹飪區(qū)

餐飲油煙凈化器安裝起火三要素，可燃物、助燃物和燃點(diǎn)，廚房中天然就具備了可燃物和助燃物這兩點(diǎn)，而我國絕大多數(shù)中式餐廳，都是使用明火烹飪，廚房的大師傅們炒起菜來，火焰蹦個(gè)一兩米高是再正常不過了，這時(shí)如果設(shè)備接近明火烹飪區(qū)，并且管道里面積累了大量的油煙，就極有可能達(dá)到“燃點(diǎn)所需的溫度”，從而引發(fā)火災(zāi)。

油煙凈化器怎么清洗

餐飲油煙凈化器安裝在確認(rèn)電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（在進(jìn)行以上操作時(shí)不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）

需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機(jī)箱內(nèi)導(dǎo)巢

電場清洗方法：

1、關(guān)閉凈化器電源；

2、旋開門栓，雙手取出電場；

3、注意接觸件位置

4、倒入工業(yè)，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍噴洗。

5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動風(fēng)機(jī)吹干。

油煙凈化設(shè)備必須清洗：

餐飲油煙凈化器安裝如今市場大多使用高壓靜電式油煙凈化器，里面有極板、過濾網(wǎng)等主要零部件。凈化器經(jīng)過長時(shí)間使用后，極板和過濾網(wǎng)上都會積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受到影響。清洗油煙凈化器可查看清洗說明書或直接咨詢設(shè)備供應(yīng)商有關(guān)清洗注意事項(xiàng)。確保油煙凈化器內(nèi)部清潔，才能保持設(shè)備本身的效果，設(shè)備才能更好的為您提供服務(wù)！

油煙凈化器適用范圍：  飲食行業(yè)：賓館、飯店 、餐飲、學(xué)校、等食堂廚房凈化。工業(yè)廢氣：塑料行業(yè)，紡織行業(yè)，印刷行業(yè)等廢氣凈化。安裝油煙凈化器的時(shí)候，要以哪邊為進(jìn)口，哪邊為出口？本公司設(shè)備不分進(jìn)出風(fēng)口，建議安裝電源箱正面朝向外面安裝，這樣方便控制開關(guān)，注意一邊預(yù)留一定的空間，要確保能夠打開整個(gè)檢修門，以便以后的維護(hù)和清洗。