這款設備不但工作效能高，并且斜切魚片后維持魚自身的樣子，也考慮了食品批發(fā)市場的很多要求。這款設備能夠生產(chǎn)加工5公斤之內(nèi)的鮮魚，修邊5公斤之上的鮮魚則必須生產(chǎn)加工定制，不一樣型號規(guī)格的斜切魚片機配備不一樣型號規(guī)格數(shù)控刀片。斜切魚片機有一款數(shù)控機床自動化技術設備，修邊魚類的薄厚、尺寸及其切魚片視角都可以生產(chǎn)加工定制。該設備分不清魚類都可以生產(chǎn)加工切片成形，如：鯽魚，鯉魚，黑魚等談水地區(qū)的服用型魚種。

一鍵式設計，斜切魚片機廠，斜切魚片機保護操作者人身安全，小巧設計，低耗能優(yōu)勢，便于客戶根據(jù)實際情況自行安排，此機可切肉片肉絲，每小時加工量約250公斤，適合于規(guī)模較小的餐飲或肉類加工企業(yè)，斜切魚片機價格低廉尤其適合于學校工廠的小型食堂使用。刀具采取外置懸掛式設計，傳動部分由渦輪變速.刀片用特殊鋼材制造，硬度達到52度，經(jīng)久耐用.采用雙滾刀結(jié)構，有臥式和立式兩種型式。電動斜切魚片機各種款式切肉機原動力和刀梳、切肉部分的原理，結(jié)構大至相同，都具有結(jié)構緊湊、臺式魚片加工機外形美觀、操作簡便、、耗電小、北京斜切魚片機清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點，其造型美觀、結(jié)構緊湊堅固耐用.

全自動殺魚機特點：采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標準。操作簡單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。 功能強大，直接實現(xiàn)去魚鱗和殺魚的工藝，生產(chǎn)，產(chǎn)量大。 去鱗和去內(nèi)臟效果好，清洗干凈，對魚身基本沒有損傷?？筛鶕?jù)客戶需求定做尺寸。 工作原理：人手把工作臺上的魚，有序地放入進料口，機內(nèi)的滾動軸自動把魚往前輸送，在輸送過程中，下方的刀具把魚開肚，并挖出內(nèi)臟，魚輸送到前方的滾動式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚鱗，在滾動的過程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把脫落的魚鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。后通過輸送帶把魚輸送出來。處理出來的魚，魚身干凈無鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進行下一步加工工序。

切魚片機我家酸菜魚，水煮魚是特色菜，大家都愛吃，但是切魚片對廚師來說是硬傷。配菜的切出的魚片厚薄不均勻。主廚來切魚片又忙不過來。找一個刀工好的，工資還不高的談何容易。全自動切魚片機，10秒切好一條魚有問題，有需求，就有商機，相信辦法總比困難多。社會在進步，切魚片也是可以用機器來代替人工的。鮮魚片的形狀取決于鮮魚片片機刀具的大小，一種機型只可配備一種刀具，不過本公司生產(chǎn)的鮮魚片片機型號齊全，故而可做成各種規(guī)格的鮮魚片。