燃氣夾層鍋安裝以及使用方法  

（一）安裝  

1.燃氣蒸鍋應放置在通風條件良好的房間內。要求地面為水泥地面，平整、堅實，  

地幅大小適當，有足夠的人員操作空間；設備放置調整平穩(wěn)，并用地腳螺栓固定。  

2.設備下方應放置設置有排水通暢的地槽，并在鍋側安裝冷、熱水管，便于烹調時加水和洗鍋。  

3.鏈接燃氣管道。開始燃氣配管作業(yè)之前，應確認供給燃氣與蒸鍋使用燃氣的種類一致；  

連接燃氣管道必須由專門的技術人員進行，連接完畢后，應對各燃氣管連接進行檢漏，  

確保燃氣管路嚴密不漏氣；本機的連接管徑為DN20。  

4. 燃氣壓力的調整。使用前應調整燃氣壓力。另外應確認周圍燃氣器具同時使用時的動壓應符合要求。  

（配中壓閥，液化氣配低壓閥）  

本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用。  

使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。

夾層鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。

PLC智能行星攪拌炒鍋,PLC智能行星攪拌炒鍋,大型自動炒醬鍋

本設備采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用電磁組加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊.密接觸，使物料攪拌均勻。

不粘鍋，動力采用日本無機調速器與渦輪，蝸桿，減速機的完1美結合，傳動部分公轉自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內攪拌無.死.角

采用蒸汽(夾套加熱(蒸汽))、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

型號根據實際容積可分為100L、200L、 300L、400L、500L、600L等規(guī)格。非常規(guī)容量的產品可以加工定制。

通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產品產量，降低生產成本。采用一次成型的不 銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑?？刹捎谜羝?、液化氣、電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、 炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水 、煮飯之用。攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱鍋體材質：（1）內鍋不銹鋼(SUS304/SUS316L)，外鍋體碳鋼（Q235-B）。

保溫夾層鍋使用范圍：

　　設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工 ，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善 勞動條件的良好設備。