現(xiàn)如今越來越多的人提倡節(jié)能減排，所以日常的節(jié)能產(chǎn)品也就越來越多了。節(jié)能灶具就是其中一種產(chǎn)品，用途的不同可分為小型即家庭型和大型即商用型。特別是商用型用燃料多，熱效率低，所以節(jié)能的空間極大。有人就會(huì)有疑問節(jié)能灶具的節(jié)能原理是什么呢?一起看下面的介紹吧。

節(jié)能爐灶發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)是城市人口高度密集的國(guó)家，煤氣灶節(jié)能是節(jié)約能源消耗的重要環(huán)節(jié)。隨著石油、能源緊缺，煤氣價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，煤氣灶節(jié)能一躍成為城市各企事業(yè)單位、賓館、飯店、學(xué)校的替代灶具。

新型節(jié)能灶的原理及其優(yōu)點(diǎn)。

普通的燃?xì)庠钤谧鲲垥r(shí)，不經(jīng)意間會(huì)浪費(fèi)很多燃?xì)?。日積月累，就會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。

新型節(jié)能灶的工作原理：當(dāng)紅外接近開關(guān)感應(yīng)炊具在灶上時(shí)，輸出信號(hào)給單片機(jī)，使其控制步進(jìn)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)，接通旋鈕裝置主通道，燃?xì)庹９?yīng)。 當(dāng)紅外接近開關(guān)感應(yīng)炊具不在灶上時(shí)，輸出信號(hào)給單片機(jī)，使其控制步進(jìn)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)，接通旋鈕裝置的副通道，燃?xì)夤?yīng)量減少。

新型節(jié)能灶的優(yōu)點(diǎn)：

1、節(jié)能:與傳統(tǒng)老式灶相比較可節(jié)能30%-50%。

2、安全：沒有荒火不會(huì)引發(fā)操作人員與火災(zāi)事故。

3、省時(shí)：由于燃燒充分、火力猛，炒菜比老式節(jié)時(shí)。

4、耐用：將老式灶爐膛的耐火磚、泥改為鑄鐵件結(jié)構(gòu)，從年年維修變長(zhǎng)年不壞，大大延長(zhǎng)了使用壽命。

5、環(huán)保：沒有荒火，減少了二氧化碳排放量，降低了廚房熱量，不燒黑鍋底。

6、方便：自動(dòng)點(diǎn)火、自動(dòng)關(guān)氣，線路故障時(shí)發(fā)出報(bào)警。

為什么噴射火線的溫度要大大高于火苗的溫度，我們來做個(gè)實(shí)驗(yàn)：將一支掏空了的圓珠筆，把筆頭的滾珠取出，把筆頭靠近對(duì)準(zhǔn)蠟燭火苗中央吹氣，蠟燭火苗瞬間轉(zhuǎn)換匯聚成為一條噴射火線，這條噴射火線的溫度可達(dá)1200度，而普通蠟燭火苗的溫度只有800度。也就是說在同等燃料供應(yīng)和相同的環(huán)境下，經(jīng)過沖擊匯聚之后的溫度比本身的溫度提升了50%。用1200度的火溫來加熱物體和 800度的火溫加熱物體相比較的話。這種效果再明顯不過了，我們把它運(yùn)用到爐灶上是一樣的道理，溫度越高，熱傳遞就越快，加熱效率也就更快。所以各種燃器在相同的環(huán)境和同等燃料供應(yīng)的情況下提升35%的效率是不成問題的。