諸城源晟夾層鍋應(yīng)用范圍

         諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個系列產(chǎn)品 。

    我公司夾層鍋適用火鍋料、泡面醬汁、果醬、蓮蓉、棗泥、香菇醬、新鮮水果蓉、辣醬、香其醬等各種各樣高粘度醬汁的拌和炮制。攪拌方式：采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，攪拌均勻，無死角，模擬了人工翻炒的攪拌方式，減少糊鍋、粘鍋等現(xiàn)象的出現(xiàn)。攪拌裝置刮邊拌和，齒輪傳動。型號規(guī)格依據(jù)具體容量可分成50L ,100L , 200L，300L，400L，500L ,600L ,800L, 1000L等規(guī)格型號 小型立式夾層鍋生產(chǎn)廠家

源晟機(jī)械電加熱夾層鍋使用與保養(yǎng)

 1）、該設(shè)備為電加熱夾層鍋，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設(shè)備。

 2）、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

 3）、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

 4）、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關(guān)閉。

 5）、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。

 6）、在操作時要嚴(yán)格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。

 7）、每次換油時，應(yīng)先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。小型立式夾層鍋生產(chǎn)廠家

諸城源晟夾層鍋的工作原理

諸城源晟行星攪拌鍋電氣兩用夾層鍋，燃?xì)鈯A層鍋，醬牛肉蒸煮鍋蒸汽式夾層鍋的工作原理是使用反壓力殺菌，就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。2、電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。因此，在升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使電加熱夾層鍋內(nèi)增加 0.5 ～0.8 個大氣壓。小型立式夾層鍋生產(chǎn)廠家