菜籽油，在國內(nèi)是非常普遍的食用油，普遍到什么程度，從國內(nèi)菜籽油的種類之多、油廠數(shù)量，均可看出一二，普通的菜籽油如壓榨菜籽油、浸出菜籽油、菜籽調(diào)和油等產(chǎn)品，價格低，銷量突出，營養(yǎng)健康的菜籽油，如冷榨菜籽油、高油酸菜籽油、富硒菜籽油等，營養(yǎng)價值更是備受推崇?！　鴥?nèi)從事菜籽油加工的項目屢見不鮮，目前仍有大量的投資者，想加入到菜籽油加工產(chǎn)業(yè)中來，做菜籽油加工的形式也是多樣化的，具體選擇哪種更合適？近年來，與精煉設(shè)備廠家合作的菜籽油加工項目不少，在這方面企-鵝糧油機械更有話語權(quán)，針對用戶投資選擇，給出如下簡單建議。　　首先，廠家并不建議用戶做菜籽榨油坊，原因正是很多榨油坊投資有限，資金的不寬裕，也導(dǎo)致了工藝和設(shè)備的不完整，一味通過來料加工賺取費用，卻忽略了菜籽油真正的營養(yǎng)價值，換句話說，很多榨油坊的榨油機，并不能產(chǎn)出符合國家標(biāo)準(zhǔn)對菜籽油的要求，只能賣給散戶，并不能入駐商場超市銷售?！　∑浯?，對于中小型菜籽油加工用戶，理想的投資形式，則是菜籽榨油廠，榨油廠的好處在哪？榨油廠相對于榨油坊而言，有著較為健康的榨油工藝來保障，又有著精煉油工段，來確保壓榨菜籽毛油到國標(biāo)菜籽油的順利過渡，榨油機和精煉油設(shè)備等共同作用，產(chǎn)出的壓榨成品菜籽油，營養(yǎng)價值更高?！　≡僬呔褪遣俗延徒錾a(chǎn)線了，這樣的項目非普通用戶所能承擔(dān)得起，一方面投資較大，二則運營、維護及后期的銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)，投入也較大，資金實力強，銷路有保障的用戶，可以做大型菜籽浸出油廠建設(shè)，項目一旦落成，所帶來的產(chǎn)量規(guī)模、項目利潤，遠非普通壓榨油項目可比。

油脂精煉機械設(shè)備是服用植物油脂加工過程中不能欠缺的制作工藝。然料籽被榨取或浸取后的植物油脂叫油脂精煉。 油脂精煉中含有較多的對服用和儲存損害、傷害產(chǎn)品質(zhì)里的水分、沉渣、分散脂酸、復(fù)合型長鏈脂肪酸、果蠟、有嗅化合物、色素，以及一些對身體有益的微量元素。精練植物油脂就是要盡量除去對服用和儲存損害的化合物，儲存對服用，營養(yǎng)元素和儲存有益的化合物。 毛油粘度挺大，常常由于送到有十分多的男性特征脂肪分解而減少植物油脂生產(chǎn)加工的得到 率。為解決這個問題，堿煉脫酸時有的再再加上表面活,性劑亞磺酸鈉，以減少毛油粘度，使男性特征油有利于與毛油得到 ，降低毛油夾 帶的剩下油，提高 油的得到 率。應(yīng)用表面活,性劑脫酸的方法是1963年創(chuàng)造發(fā)明的，稱作漂亮的沃本脫酸法。植物油脂脫酸后有待手洗和脫干，以除去油中水分、少里的皂和分散堿。除此之外采用袋濾法或用落劑脫臘法，表面活,性劑脫臘法開展脫臘。到此，精練出的植物油脂就可以服用了，這就是范圍的油脂精煉。