變頻斬拌機收貨說明：

對于收貨：收貨時間根據(jù)地域不同，通常少則三四天，多則七八天，尤其是一些中小城市，甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，物流需要多次周轉(zhuǎn)，所需時間可能更長，因此客戶不要著急收貨，貨物發(fā)出后主動權(quán)在物流手里，不在我們手里，我們要以貨物安全送達為終目標，希望每一位客戶都能夠體諒。變頻切碎機，切碎機和切碎機可以切割，攪拌和乳化生肉，防止生肉中肌紅蛋白，脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的氧化和破壞，從而保留原有的色，香，味和各種營養(yǎng)素。

關于運費：我們售出的設備都是包含運費的，具體運費可咨詢在線客服人員。蔬菜雙速斬拌機用途,蔬菜雙速斬拌機用途

高速125斬拌機作用：

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（1）、斬拌作用：

　　1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。

　　2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。

  3.破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高蔬菜雙速斬拌機用途,蔬菜雙速斬拌機用途

斬拌機使用功能：

80型肉類斬拌機適應于中型食品企業(yè)使用，可以生產(chǎn)腸類，肉丸及千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，用途廣泛。諸城匯康機械食品斬拌機斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬拌機銷售量較大的型號有80型肉類斬拌機及125型肉類斬拌機，主要用于中型食品企業(yè)使用，刀轉(zhuǎn)速能夠達到4500轉(zhuǎn)，所產(chǎn)生的乳化效果足夠生產(chǎn)的千頁豆腐與魚豆腐，以下是斬拌機的具體優(yōu)勢及分類：蔬菜雙速斬拌機用途,蔬菜雙速斬拌機用途

   斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻?？缮a(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。斬拌機的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細度好，大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。操作簡便、安全可靠。