食堂承包

菜品種類調(diào)整

根據(jù)學(xué)生口味不斷調(diào)整口味，這里的口味指的不僅是菜的類型，還有口味的變化，比如在較為炎熱的夏日鹽和醬油就可以少一點(diǎn)，寒冷的冬天油就可以多加點(diǎn)，亦或者是天氣較涼時(shí)贈(zèng)送蛋花湯暖身子，較熱時(shí)則改為綠豆湯，至于小米粥和大米粥這種缺乏特點(diǎn)的若是作為免費(fèi)贈(zèng)送的粥品，效果會(huì)差一些，不建議作為贈(zèng)品。

要食堂承包杭州豐駿餐飲管理有限公司

應(yīng)用

管理制度的益處有五點(diǎn)

服務(wù)優(yōu)點(diǎn)

一切從客戶的具體要求考慮，想于客戶未想之先，客戶沒(méi)有想起的也將竭盡全力；客人的令人滿意，食堂承包企業(yè)。

①質(zhì)量目標(biāo)：質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)、追求完美平穩(wěn)、用心管理方法、提升提高管理方法、持續(xù)。

②服務(wù)精神實(shí)質(zhì)：激情和藹可親、積極了解建議、掌握客戶要求，匯總難題，立即改正錯(cuò)誤，處理回應(yīng)解決。派專職人員搬入施工現(xiàn)場(chǎng)管理，服務(wù)品質(zhì)以“誠(chéng)實(shí)守信、規(guī)范”多方面完成。

③誠(chéng)實(shí)守信：秉持著“精誠(chéng)團(tuán)結(jié)”客人的令人滿意是大家追求完美。

④規(guī)范：服務(wù)務(wù)必規(guī)范，其大致包含：禮儀知識(shí)規(guī)范、招待術(shù)語(yǔ)規(guī)范、推薦規(guī)范、裝盛規(guī)范、端托規(guī)范、擺放規(guī)范、候餐規(guī)范、結(jié)賬收銀規(guī)范、處理決定、提議規(guī)范這些。

⑤滿意度測(cè)評(píng)：客人的意見(jiàn)與建議將足使工作中的改進(jìn)和提高管理能力，相信服務(wù)使用價(jià)值的反映。

挑選工廠食堂承包商要留意的事宜？公司如何選擇一個(gè)好的工廠食堂承包商？在選擇食堂承攬中經(jīng)常會(huì)碰到一些難題，

1、食堂不知道怎么搞的，翻來(lái)翻去就那麼幾種菜，菜式也不太好，口感也不行；

2、外賣的中式快餐，不太清晰制作過(guò)程，衛(wèi)生條件令人憂慮；

3、已經(jīng)建廠，恰好愁著職工伙食該如何分配；

4、早已投入了價(jià)格昂貴的產(chǎn)品成本，便是覺(jué)得無(wú)法得到的伙食；

5、食堂的員工早已工作中了很多年，工作中沒(méi)有主動(dòng)性，產(chǎn)生了工作中的可塑性；

6、食堂的員工心態(tài)不太好，欠缺一定的職業(yè)素質(zhì)。