武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。鮮香菇中含有維生素D前驅物——，可以在日光或紫外線照射下轉變?yōu)榫S生素D，尤其是經過日照干燥的香菇，其VD的含量可大大提高。

香菇孢子萌發(fā)，菌絲生長和子實體的分化發(fā)育，對溫度均有明顯不同的要求。孢子萌發(fā)的適溫度為22-26℃，適溫度為23-27℃以上菌絲生長快，但易衰老。45℃，60min會，香菇菌絲對低溫的忍耐力較強。人工木屑栽培香菇時，在培養(yǎng)料中添加蔗糖、麥麩、玉米粉、米糠等。在5℃中經二個月，-10℃中經10天，在-15℃中經5天一般不喪失生命力。

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。

在變溫條件下，雙核菌絲易分化為原基。子實體發(fā)育溫度范圍為5-25℃，適溫為12-17℃，以15℃左右為，但隨著菌株品系的不同，其適溫度也略有差異，低溫型品系的香菇原基分化和子實體形成需要較低的溫度。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的和抵御的功效更強。而高溫型品系的香菇原基的分化和子實體形成適溫度為20-22℃。

武漢百惠公司經過多年的摸索與實踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標準化、科學化的經營飲食管理服務。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經營理念，始終堅持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。1、首先將香菇用流水清洗1遍，然后將香菇放入到清水中，同時放入2克的食用小蘇打，將水攪拌均勻后，將香菇浸泡5分鐘。

用食用小蘇打、玉米淀粉清洗香菇的原理：因為食用小蘇打是堿性物質，堿性物質可以使香菇中的蟲卵自動溜走，而淀粉具有很強的黏性，淀粉就能將香菇中的臟東西吸附，所以用食用小蘇打、玉米淀粉這兩種物質，能徹底的將香菇清洗干凈，這就是交給大家洗香菇的方法，比用鹽水洗食用多了！此外，非洲北部地中海沿岸也有香菇變種，新西蘭分布著類似的香菇，南美的塔哥尼亞也有栽培。