怎么辨別鵝蛋

鵝蛋是人類已知的古老的食物之一，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，但是，所有的蛋都好蛋嗎？并不是。

      糖水蛋常吃可能中du；鵝蛋中的蛋白質(zhì)和高濃的糖一起煮，時(shí)間過久，會(huì)發(fā)生“美拉德反應(yīng)”：讓血液產(chǎn)生果糖機(jī)賴氨酸。這種物質(zhì)具有凝血的作用，如果經(jīng)常吃這種物質(zhì)很有可能有毒性反應(yīng)。小編告訴大家把雞蛋打散，做成蛋花，后放糖，就可以放心吃了。

      虎皮蛋可能誘發(fā)ai癥；虎皮蛋是油炸過的，高溫油炸會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)在我們的腸道中堆積的時(shí)間過長(zhǎng)，誘發(fā)ai癥；并且會(huì)導(dǎo)致膽固醇過度氧化，對(duì)血管不利?；⑵さ霸诖字兄?0分鐘，不但入味并且能稀釋有致ai風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)，切成4份備用。

公母雛鵝的鑒別方法有哪些

公母雛鵝鑒別：(1)捏肛法SU捏觸診，是鑒別初生水禽雌雄的 傳統(tǒng)方法。操作熟練后，鑒別速度快，準(zhǔn)確率高，每小時(shí)可鑒別 1 500只左右。其操作方法是：用左手拇、食指在雛鵝頸前分開， 鵝苗價(jià)格握住雛鵝，再用右手拇、食指捏在雛鵝兩側(cè)，上下或前后稍一揉搓，感到有個(gè)小突起，似汕菜子或芝麻粒大?。r公鵝長(zhǎng)約0.5厘米)，就是公鵝，觸不到小突起的則為母鵝。(2)翻肛法雛公鵝長(zhǎng)約0.5厘米，呈螺旋形，在泄 殖腔口下方。左手拇、食指從雛鵝頸胸分開向腹部抓握雛 鵝，雛鵝呈仰臥冏定，用右手拇、食指輕輕把撥開，再稍 加壓力使外翻，如有螺旋狀芝麻粒大小突起，就是公 雛鵝；如只有三角瓣形皺裙的是母雛。此外，還有毛色法、外形法、動(dòng)作與聲音法等。

在夏季如何預(yù)防鵝苗生病

加強(qiáng)預(yù)防和減少應(yīng)激的觀念。特別在主要的得到控制之后，往往更容易忽視應(yīng)激對(duì)鵝生長(zhǎng)發(fā)育、生產(chǎn)性能、抗病力和的影響所造成的經(jīng)濟(jì)損失。

　　加強(qiáng)鵝苗孵化等對(duì)鵝的飼養(yǎng)管理。在整個(gè)飼養(yǎng)過程中，始終要保持飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的平衡，并在特殊情況意及時(shí)補(bǔ)充多種維生素及礦物質(zhì)。在陰雨季節(jié)嚴(yán)防飼料發(fā)霉。所喂飼料的質(zhì)量不但要可靠，而且要相對(duì)穩(wěn)定。一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題，要及時(shí)調(diào)整。注意鵝群的穩(wěn)定性，盡可能避免隨意混群。在運(yùn)輸過程中盡量減少和減輕動(dòng)態(tài)應(yīng)激源對(duì)鵝的影響。

　　改善環(huán)境條件。這是預(yù)防和減少環(huán)境應(yīng)激源對(duì)鵝群造成不良影響的重要工作之一。改善環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀態(tài)，清除周圍環(huán)境的各種污染;舍飼的鵝群要注意適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)密度、適中的光線、良好的通風(fēng)、適宜的溫度，避免或減少噪音的干擾。給鵝群的生存創(chuàng)建一個(gè)良好和安全的環(huán)境條件。

　　做好重大疫病預(yù)防接種工作。根據(jù)當(dāng)?shù)啬壳爸饕闹卮笠卟。贫ê虾鯇?shí)際、科學(xué)的程序，選擇高質(zhì)量的，及時(shí)進(jìn)行預(yù)防接種。并保證接種的質(zhì)量，把嚴(yán)防應(yīng)激與科學(xué)預(yù)防接種結(jié)合起來，這才是保證養(yǎng)鵝業(yè)順利健康發(fā)展的的策略。

　　及時(shí)對(duì)鵝苗孵化采用預(yù)防。在、運(yùn)輸或接種之前1小時(shí)，在每千克飼料中添加10毫克～15毫克，或每千克飼料中補(bǔ)充維生素C100～200毫克，同時(shí)添加維生素E和B族維生素，有更佳的抗應(yīng)激作用。酸可按0.2%拌料飼喂，這是一種應(yīng)激保護(hù)劑。它能提高鵝群的存活率和生產(chǎn)性能。琥珀酸鹽可按0.1%的濃度拌料飼喂，它能使處于應(yīng)激狀態(tài)的鵝群較快地恢復(fù)正常生理狀態(tài)和維持正常的產(chǎn)蛋水平。