食品檢測

      《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第四條規(guī)定：“食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀?！钡谄邨l規(guī)定了禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，其中項有：“變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品，”這里所說的“感官性狀異常”指食品失去了正常的感官性狀，而出現(xiàn)的理化性質(zhì)異?；蛘呶⑸镂廴镜仍诟忻娴捏w現(xiàn)，或者說是食品這里發(fā)生不良改變或污染的外在警示。同樣，“感官性狀異?！辈粏螁问桥卸ㄊ称犯泄傩誀畹膶Ｓ眯g(shù)語，而且是作為法律規(guī)定的內(nèi)容和要求而嚴(yán)肅。

總酸

"食品中總酸的測定

GB/T 12456-2008"

"非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T 5009.51-2003"

"腐乳

SB/T 10170-2007"

"啤酒分析方法

GB/T 4928-2008"

"蠔油

GB/T 21999-2008"

可滴定酸

 "柑桔鮮果檢驗方法

GB/T 8210-2011"

酸度

 "淀粉類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T 5009.53-2003 4.6"

"蜂王漿

GB 9697-2008"

"食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測定                          

GB 5009.239-2016"

可可脂（折光指數(shù)法）

GB/T 20706-2006 可可粉

磷

"食品中磷的測定

GB/T 5009.87-2003"

電導(dǎo)率

"馬鈴薯淀粉

GB/T 8884-2007  附錄B"

總糖分

 "綿白糖

GB/T 1445-2000  4.2"

還原糖分

"白砂糖

GB/T 317-2006  4.4

綿白糖

GB/T 1445-2000  4.3"

電導(dǎo)灰分

GB/T 317-2006   4.5

GB/T 1445-2000  4.4"

色值

GB/T 317-2006  4.7

GB/T 1445-2000  4.6"