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自制蛋筒的做法步驟
自制蛋筒的做法步驟:
顏色由金黃轉(zhuǎn)淺黃褐色,略有焦香那就可以卷了,從面糊倒入大約三分鐘,挺慢的。啟用配套模具,掀起一角,小心燙手,蛋筒尖部分模具略往后縮按緊滾動(dòng)。收口多停留一下,防止散開。把平底不沾鍋先預(yù)熱一下,用廚房紙沾點(diǎn)油擦拭鍋面,用小勺取少量面糊放在鍋中,然后以饒圈方式轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?,面糊?huì)自然化開形成一張薄餅皮。我在蛋筒里墊了小塊蛋糕,這樣既可以防止冰激凌化了之后流出來臟了手,又可以避免一次性吃太多冰激凌。
河北億康食品專業(yè)生產(chǎn)脆筒,我們的脆筒口感香脆,好吃不貴,吃貨必備!
雞蛋冰激凌脆筒的做法
材料:2個(gè)雞蛋,牛奶(隨便什么牛奶),糖,提前準(zhǔn)備好的脆筒。
做法:1、把雞蛋蛋白、蛋黃分離,取蛋白,打勻。2、牛奶放鍋里煮(不要冒泡),再把牛奶倒入打好的蛋白中攪拌。3、再放入鍋中煮1分鐘,后放入冰箱冰凍即可。從超市買的現(xiàn)成脆筒(自己也可以做,但是沒有專用平底鍋比較麻煩,而且不易保存),水果味的冰激凌,和自制的巧克力冰激凌(吃起來特像小時(shí)候的雪人雪糕),冰激凌勺和巧克力醬。食用時(shí)拿出冰凍好的冰激凌放置在脆筒中,香甜美味的雞蛋冰激凌脆筒就做好了。
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如何選擇好的脆筒廠家
1.脆筒的原料和工藝有時(shí)差別很大,消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)首先要看包裝上是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家。
2.脆筒是否完好地儲(chǔ)放在-18℃以下的冷凍柜中。
3.外包裝是否完好,有否滲透或缺損,否則會(huì)造成微生物等的二次污染。
邯鄲市億康食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)、銷售、研發(fā)冰淇淋脆筒,冰淇淋蛋卷,威化蛋卷,脆筒花碗,冰淇淋花碗,冰淇淋圣代杯,脆筒,珍寶筒等各種甜筒產(chǎn)品。讓我們攜手共創(chuàng)冰激凌行業(yè)新的輝煌,誠(chéng)招部分地區(qū)代理商。