麥冬高十五至四十厘米，地底具長細匍匐莖，須根經(jīng)常出現(xiàn)一部分彭大成肉質(zhì)地的小塊、呈紡錘形、中南部肥滿。葉叢生，總狀花序，花淺紫色或偶有白色，八月間開花。果實球型，完善時墨綠色或黑深藍色，十一月果熟。原產(chǎn)地在我國和日本國，如今在我國全國各地廣泛栽培。 麥冬喜清涼濕冷自然環(huán)境、怕髙溫，宜選松散、富饒、潮濕、排水管道優(yōu)良的沖積土栽培。麥冬還具有很高的綠化價值，它有常綠、耐蔭、耐寒、耐旱、抗病蟲害等多種優(yōu)良性狀，園林綠化方面應(yīng)用前景廣闊。凡易存水、地形低洼地、經(jīng)常出現(xiàn)浸水淹的地方，都不適合種植。麥冬須根犮達，栽培地的土壤層要深耕細作、耕細、畦面要平正，便于須根的生長發(fā)育和發(fā)展趨勢。

因而綠色植物體形變化很大，比如葉叢的密疏，葉的寬狹4長度等有時候有顯著的不一樣；陰雨天由于根部吸收水分慢，不但養(yǎng)分不易吸收，肥分也易被雨水沖失，造成浪費。但其花的結(jié)構(gòu)變化并不大，特別是在花被片在花盛開時僅稍伸開，花柱尖部寬敞，一般稍粗而短，略呈錐形等特性很一致，是辨別本種的關(guān)鍵特點。 麥冬喜溫暖潮濕，降水充足的氣侯標準5-30℃能一切正常生長，適宜生長平均氣溫15-25℃，小于0℃或高過35℃生長終止，生長全過程中用水量大，規(guī)定光照充裕，特別是在是塊根膨大期，光照充裕才可以推動塊根的膨大。

禹韭之名的由來有那樣一個傳說故事：大禹治水取得成功后，田里的農(nóng)作物大豐收了，群眾產(chǎn)的谷物吃剩，大禹就指令把剩下的谷物倒入河中，河中便長出了一種草，即麥冬。大家稱此草“”。因為此草產(chǎn)自禹州，葉窄而長細，形近莧菜，故稱為“禹韭”、“禹霞”。化痰、凈心除煩”的作用，故又被稱作“不死藥”。1、根：麥冬的根很粗，地盤中央處或者末尾長有橢圓癥狀的小塊根，小塊根的鈷藍是褐土紅，尺碼在1厘米-1。當代科學研究得出結(jié)論，麥冬能改進心臟收攏力，對心肌細胞具備維護功效，由它做為關(guān)鍵成份的生脈散，在一定水平上能超過“生脈”或“復(fù)脈”的實際效果。