當(dāng)?shù)涂张欧庞蜔焹艋魇褂脮r(shí)間超過(guò)6個(gè)月的時(shí)候就需要進(jìn)行一次徹底的清潔工作了。應(yīng)對(duì)低空排放油煙凈化器法蘭兩側(cè)的過(guò)濾網(wǎng)以及電極板進(jìn)行拆卸清洗，然后再對(duì)油煙凈化器進(jìn)行高壓電路測(cè)試，達(dá)到額定電壓后方可投入使用。

在對(duì)其進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)的時(shí)候必須要切斷電源，非電氣維護(hù)人員不得打開(kāi)電氣盒。電箱應(yīng)配備防水設(shè)施。在清洗的時(shí)候嚴(yán)禁向高壓靜電發(fā)生器中灑水。

臭氧不僅有一定的消毒和殺菌作用，而且有良好的除臭效果。如果餐廳味道太好，可以考慮使用紫外線光解除臭劑。

　　紫外線光解油煙凈化器本身首先通過(guò)高能紫外光照射油煙，改變油煙顆粒的分子結(jié)構(gòu)，并將聚合物化合物轉(zhuǎn)化為低分子化合物。這也使得許多消費(fèi)者除了價(jià)格和外觀之外很難區(qū)分廚房油煙凈化器的質(zhì)量。然后，光和臭氧被用于光解和氧化油煙顆粒，將它們轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳，并通過(guò)管道在室外排放。紫外光將氧分子分解，產(chǎn)生活性氧，活性氧攜帶負(fù)電子和正電子，這些電子是不平衡的，因此它們與氧分子結(jié)合，形成臭氧。

油炸蔬菜煙霧的數(shù)量，一般四川和湖南的烹調(diào)煙霧都比較大，對(duì)凈化器的要求也比較高！

油煙凈化器的安裝困難，小型酒店一般采用室內(nèi)吊裝方式，安裝費(fèi)用約3000元。如果是室外安裝，甚至屋頂安裝，安裝成本相對(duì)較高！、、、

設(shè)備價(jià)格：油煙凈化器分為低空排放和高空排放兩種類型。同時(shí)，它是一個(gè)空氣容量為4000的凈化器。