諸城市中遠機械有限公司是一家集產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)及銷售、服務(wù)于一體的殺菌設(shè)備專業(yè)運營商，具備壓力容器制造資質(zhì)，具有近二十年的生產(chǎn)經(jīng)驗，產(chǎn)品銷往國內(nèi)外市場，深受廣大客商好評。諸城中遠機械有限公司雙開門設(shè)備特點雙開門臥式殺菌鍋在殺菌時可以做到生、熟分離、杜絕生、熟產(chǎn)品之間的串味污染，達到國際食品衛(wèi)生標準。產(chǎn)品主要有：各種規(guī)格型號的電腦全自動、半自動、手動多鍋并聯(lián)殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋、雙層水浴殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、立式殺菌鍋，蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣炒鍋、行星攪拌夾層鍋、真空浸漬罐等多系列產(chǎn)品。

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諸城市中遠機械有限公司生產(chǎn)的臥式殺菌鍋適用范圍及設(shè)備特點：

臥式殺菌鍋可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后，根據(jù)不同產(chǎn)品進行不同時間的殺菌，達到完全殺菌的目的?？煞譃槭謩雍桶胱詣又魇綒⒕?，適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

整機設(shè)計合理，運行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，操作容易，維修方便、安裝簡單。

諸城市中遠機械有限公司殺菌鍋操作流程介紹

1.將產(chǎn)品準備好，用食品車推至鍋內(nèi)。

2.關(guān)鍋門：將鍋門關(guān)好，并將充氣墊子閥門打開，右側(cè)安全聯(lián)連閥關(guān)閉。

3.往鍋里放水，打開上罐和鍋的連通閥門，將上罐的水全部放入鍋內(nèi)（在放水時，將鍋門右側(cè)的安全連鎖閥打開，放水結(jié)束后關(guān)閉），打開疏水閥旁邊藍色閥門排管道。

4.打開壓力自動開關(guān)給鍋里補上0.05mpa左右壓力再關(guān)掉。

5.打開循環(huán)水泵1，打開溫度自動開關(guān)，打開疏水器開關(guān)，給鍋里升溫，同時觀察疏水閥旁邊的藍色閥門排水情況，當藍色閥門處不排水開始排氣時，關(guān)閉藍色閥門。

6.待鍋內(nèi)溫度顯示100℃后，打開壓力自動開關(guān)，同時開始調(diào)節(jié)計時器，待溫度升到預(yù)定溫度（123℃）后，時間繼電器開始計時，進入消菌階段。

7.達到殺菌時間后，蜂鳴器報警，此時將溫度自動開關(guān)關(guān)閉，將疏水閥關(guān)掉。

8.打開進水閥（3個：2個下面，1個上面），其中（上面）*熱換器上端的閥門打開要小，打開藍色閥門有水流出后關(guān)掉，打開冷卻泵2（開冷卻泵要注意觀察壓力表壓力，如果壓力下降（0.15MPa），可關(guān)掉水泵，待壓力補上后再打開，并以此類推，直到壓力保持穩(wěn)定后，讓冷卻泵一直運轉(zhuǎn)工作（此環(huán)節(jié)靈活操作））

9.待鍋內(nèi)溫度顯示60℃左右將壓力自動開關(guān)關(guān)掉，溫度顯示40℃左右，將循環(huán)泵1和冷卻泵2關(guān)掉。（此步具體到工作中，當顯示溫度達到50℃左右后可同時關(guān)掉兩泵）

10.回收水：打開上罐連通閥門，將水回收罐內(nèi)，回收完時，會發(fā)出排氣響聲，此時將閥門關(guān)掉。

11.打開排污閥，將水和氣全部排空，然后關(guān)掉。

12.鍋門上方的安全連鎖頭掉下后，打開右側(cè)連鎖閥，關(guān)掉充氣墊子閥門，并打開排氣閥排氣后，打開鍋門，用食品車取出產(chǎn)品。