切魚片機是由好幾個排序的刀片對魚肉開展切片，根據(jù)電動機推動各構件運行，將鮮魚肉放到托料墻上，起動設備后料架會上下往返挪動的另外向上邊的刀片處挪動，由一排排的刀片將魚肉依照斜切的方法切割成薄薄魚肉。切完后的魚肉還維持原先的樣子，全過程不容易損害魚肉，5kg之內(nèi)的鮮魚都能夠應用該設備開展切片，斜切5kg之上的鮮魚必須另生產(chǎn)加工訂制。該機結構緊湊、操作方便、耗電小、容易清潔，切魚片速度快，還可以切魚塊、魚條等，適合賓館、酒家、食堂、肉類加工場等場所使用。

      把魚斜切成片形成的斜切魚片。魚片的形狀取決于設備刀具的型號，所有魚片機設備只能安裝相對應的型號的刀具，全自動斜切魚片機是一種新型切魚片切魚片設備，該機從進料到出魚片可連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)、省時省力、操作簡單等優(yōu)點，生產(chǎn)出的魚片口感好，彈性好。斜切魚片機刀片因所切物料的不同和負荷不同，直接影響刀片的使用壽命，大致半年一磨，兩年一換（僅供參考），刀片屬于易損耗材。

切魚片機片魚種類多樣每小時切切魚片500斤切出的魚片厚薄均勻保持魚肉鮮美切魚片機私人訂制，可根據(jù)客戶定制尺寸可直切、斜切、雙飛、蝴蝶片客戶無須擔心開開分店魚片魚片不均勻影響品牌連鎖口味統(tǒng)一。嚴禁將手或身體的其他部位放在生產(chǎn)轉動的機器內(nèi)，以免發(fā)生危險。切魚片機工作完以后要及時進行清洗，本機為不銹鋼材質(zhì)制成，從而保證下次工作時不會出現(xiàn)卡槽等問題。注意安全生產(chǎn)同時，要注意切魚片機的機器保養(yǎng)，從而提高切魚片機的工作性能以及延長使用切魚片機的使用壽命。