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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——小型便當加熱設(shè)備定制
盒飯加熱設(shè)備的作用和特點:
箱式加熱設(shè)備全不銹鋼制造,采用 PLC自動控制或按鍵控制,設(shè)備功率可調(diào),溫度自動控制,視頻監(jiān)控,傳送帶自動糾偏,傳送變頻調(diào)速系統(tǒng),進出料系統(tǒng)等。采用進口品牌的微波管,可選用油浸水循環(huán)冷卻或風冷冷卻,保證設(shè)備24小時連續(xù)工作。
速食盒飯加熱設(shè)備流水作業(yè),操作簡單,加熱速度快,產(chǎn)量高,節(jié)能環(huán)保,加熱均勻,可控性好。
福滔微波設(shè)備有限公司——餐館微波快餐加熱爐
微波盒飯加熱機具有以下優(yōu)點:
1、無熱慣量,即具有即時性。
2、操作簡便,易于控制;
微波爐加熱能瞬間實現(xiàn)升降,開停,熱慣性極l小,采用半自動加觸摸屏控制。
3、環(huán)境友好,干凈衛(wèi)生。
設(shè)備加熱箱采用金屬不銹鋼制造,出料配有全封閉料斗和除塵裝置。
4、不傷害安全。
微波盒加熱機廣泛應(yīng)用于廠礦企業(yè)、學校、快餐公司、餐飲店、運動場、展銷會等地的盒飯配送,具有產(chǎn)量高、連續(xù)快的特點。溫度要求大約需要2分鐘才能達到。不要破壞食物的營養(yǎng)成分,不變色,不改變口味。在加熱過程中,由于微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的綜合作用,使飯菜具有殺菌作用,達到了食品衛(wèi)生指標的要求。目前,微波加熱盒飯是盒飯加熱設(shè)備較好的選擇。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱設(shè)備批發(fā)
盒飯加熱設(shè)備
微波爐輻射時,未被反射的電磁波進入材料內(nèi)部,與組成材料的分子等物質(zhì)發(fā)生相互作用,對不同的物質(zhì),微波可以產(chǎn)生能量轉(zhuǎn)換,如熱效應(yīng)、生物效應(yīng)和化學效應(yīng),從而產(chǎn)生熱量以實現(xiàn)加熱。
福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱設(shè)備生產(chǎn)商
微波盒飯加熱機性能:
微波盒加熱設(shè)備具有自動溫度控制系統(tǒng),微波密度自動控制系統(tǒng),加熱時間自動控制系統(tǒng),自動報警系統(tǒng),可選的 PLC控制系統(tǒng),可視監(jiān)控系統(tǒng)等。材料盤形可以采用立體式盤形,水平盤形(可多層盤形)等。采用進口磁控管微波盒飯加熱設(shè)備,變壓器有油浸水冷式和風冷式兩種冷卻方式,保證設(shè)備24小時連續(xù)工作。而且設(shè)備占地面積小,加熱迅速,加熱均勻,可控性好,安裝簡單,操作方便,節(jié)能環(huán)保。這是改進新型食堂的好辦法。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
頻率與加熱之間的關(guān)系,微波的頻率代表了電磁場中發(fā)生振蕩的頻率,頻率越高,振蕩越快,加熱就越快。所以微波加熱速度在2450 MHZ頻率下是zui快的,那么是否就是915 MHZ和433 MHZ頻率效率低下呢?當然不是,微波除了頻率還有一個重要參數(shù),就是波長,頻率越長,波長越短,頻率越低,波長越長,頻率決定振蕩速率,波長決定穿透深度,所以微波加熱什么材料,用什么頻率,都要根據(jù)實際情況來選擇,適合的才是好的。
福滔微波設(shè)備有限公司——便當加熱設(shè)備批發(fā)
冷鏈盒飯和熱鏈盒飯之間的區(qū)別是什么
儲存和配送的溫度要求不同
熱鏈盒飯的好處是口感和品相很好,和我們平時在飯店吃到的基本一樣。不足之處是必須恒溫保存和配送,溫度低了會影響口感,溫度高了又會影響質(zhì)量,溫度的偏差還會有利于各種細菌滋生。冷鏈盒飯在做好后必須用快速冷卻方式降至0~5℃冷藏,以zui大限度保證飯菜的色香味形和食品安全,配送過程中必須全程使用冷藏車或冷藏箱以確保始終達到溫度要求。