廣州市展帆科技新材料有限公司----面食印尼百利辛癸酸甘油酯；

在食品加工中經常會出現(xiàn)原本要合在一起的兩種及多種食物不能很好地結合在一起的情況出現(xiàn)，如果解決不了這個問題，我們就會失去好多的美味食品。經過科研學者等多方的努力，乳化劑被出現(xiàn)了，很好的解決了這一問題，使兩種互不相溶的液體均勻混合，成為了食品加工中一種重要的添加劑。

辛癸酸甘油酯無色無味，低黏度透明狀液體，中性。易與乙醇、，、甘油等多種溶劑混合。還可溶于化妝品中的許多脂物質。在低溫狀態(tài)下穩(wěn)定，在低于0oC情況下仍是透明（凝固點-10oC），HLB值為12.5。

辛癸酸甘油酯是脂肪肥胖的克星：　　辛癸酸甘油酯屬中等碳鏈的脂類產品，對人體吸收消化的途徑，完全不同于普通的油脂，辛癸酸甘油酯在人體中吸收消化的特點是：供能迅速，新陳代謝快，在人體中不累積，能降低膽固醇，不會引起肥胖，對人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。

經常用到的食品乳化劑有：脂肪酸甘油酯類產品、脂肪酸山梨醇酯類產品、（各種脂肪酸）的蔗糖脂肪酸甘油酯產品、脂肪酰乳酸鈉（鈣）、聚甘油脂肪酸酯類產品、天然大豆磷酯類的產品以及其他類型的食品乳化劑。（詳見文后附表）