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保溫門是倉(cāng)庫(kù)貨品出人必經(jīng)之路的喉嚨,當(dāng)平移門打開時(shí),倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外的熱冷氣體在這里開展溝通交流,特別是在是入門處的平均氣溫轉(zhuǎn)變經(jīng)常而強(qiáng)烈,在門及門扇周邊的邊界層、木地板面、坡屋頂?shù)忍幊3霈F(xiàn)泛潮、滲水、起霜、結(jié)凍等狀況,使門周邊的結(jié)構(gòu)凍酥、脫落、門框被凍潔,門框、門邊框、密封膠條毀壞,打開不靈敏。因而,保溫門、門扇及周邊的墻面、路面等是全部?jī)鰩?kù)結(jié)構(gòu)中較為基礎(chǔ)薄弱的地區(qū)。
冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷庫(kù)的耗冷量,而且還向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。冷庫(kù)的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍住。
山西冷庫(kù)制冷安裝_山西冷庫(kù)設(shè)計(jì)_龍墅大型冷庫(kù)建造
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冷加工間及冷藏間
1.冷卻間
用于對(duì)進(jìn)庫(kù)冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)(指采用二次凍結(jié)工藝)的常溫食品,進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12~24h,產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。
2.凍結(jié)間
用于需要凍結(jié)的食品,由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃,加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間
又稱高溫冷藏間,主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結(jié)物冷藏間
又稱低溫冷藏間,主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品,如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫(kù)
又稱貯冰間,用以貯存人造冰,解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷間的溫度和相對(duì)濕度,應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定。
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如何對(duì)冰柜保養(yǎng)?
1、電壓范圍為187-242V電壓不穩(wěn)定時(shí)請(qǐng)使用五倍功率以上的穩(wěn)壓器;冰柜電源一般使用220V50HZ單相交流電。
2、插座和電源線的電流容量應(yīng)不小于我公司規(guī)定A數(shù),電源必需使用獨(dú)立插座。插座必需可靠接地;
3、不可向柜內(nèi)投擲物品,柜子存放物品時(shí)要輕拿輕放。以免損壞內(nèi)壁;
4、等運(yùn)行達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)時(shí)關(guān)機(jī),冰柜一次使用時(shí)應(yīng)先空機(jī)運(yùn)行1-2小時(shí)。再放入食品后開機(jī);
冷庫(kù)安裝施工標(biāo)準(zhǔn):裝配式冷庫(kù)庫(kù)門要求
1) 裝配式冷庫(kù)配置3種門:鉸鏈門,自動(dòng)單側(cè)滑動(dòng)門,單側(cè)滑動(dòng)門。
2) 冷庫(kù)門厚度、面層和絕熱性能要求與庫(kù)板相同,門框及門的結(jié)構(gòu)不應(yīng)有冷橋。
3) 所有低溫冷庫(kù)門門框內(nèi)應(yīng)埋設(shè)防止門的密封條被凍結(jié)的電加熱或介質(zhì)加熱裝置,當(dāng)采用電加熱時(shí)需提供電熱保護(hù)裝置和安全措施。
4) 小型冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)庫(kù)門為手動(dòng)平開門,門的表面要求同隔熱板面板,庫(kù)門把手及庫(kù)門結(jié)構(gòu)不應(yīng)有“冷橋”,庫(kù)門開度>90度。
5) 冷庫(kù)庫(kù)門帶有門鎖,門鎖具有安全脫鎖功能。
6) 所有庫(kù)門都必須開關(guān)靈活、輕便,門框及門本身的密封接觸平面必須光滑、平整,不得有翹曲、毛剌或螺絲端頭歪斜、外露而產(chǎn)生刮、擦現(xiàn)象,保證密封膠條能夠貼實(shí)門框周邊。