有效利用面積、空間

傳菜餐梯采用機(jī)械運(yùn)輸必定要占用一定的空間資源，因此要盡量減少占用的空間，同時(shí)占用的空間要與周圍環(huán)境很好地協(xié)調(diào)，防止影響傳輸與顧客就餐。儲(chǔ)存控制為防止出現(xiàn)服務(wù)人員不能及時(shí)從系統(tǒng)中取走食物，整個(gè)系統(tǒng)要有一定的食物儲(chǔ)存能力，防止意外情況發(fā)生。新型內(nèi)部傳菜食梯系統(tǒng)可分為供應(yīng)系統(tǒng)、中間傳輸系統(tǒng)和接受系統(tǒng)3個(gè)子系統(tǒng)。供應(yīng)系統(tǒng)位于總工作間，將餐具輸送至中間傳輸系統(tǒng)，同時(shí)供應(yīng)系統(tǒng)可接受由中間傳輸系統(tǒng)送回的用完餐具。

這樣餐廳的生意便能夠越來越好，而且這種傳菜模式能夠顯得非常專業(yè)而且干凈，客人的胃口也可以得到非常好的提升。自然具體使用這種設(shè)備的時(shí)候，酒店方面也應(yīng)該非常關(guān)注設(shè)備的細(xì)節(jié)內(nèi)容，積極對(duì)每個(gè)細(xì)節(jié)加以維護(hù)，這樣設(shè)備才能夠更順利的工作。升降機(jī)的驅(qū)動(dòng)心臟是電動(dòng)葫蘆，電動(dòng)葫蘆減速機(jī)和鋼絲繩卷筒(或環(huán)鏈)為一體的小型起重設(shè)備，大多數(shù)還帶有行走小車，合作單梁橋式或門式起重機(jī)，構(gòu)成一個(gè)完好的起重機(jī)械。

傳菜電梯在日常使用中，不少人常用身體的某一有些去擋住電梯門，去拿取食品的出入。特種設(shè)備維護(hù)工程師提醒，一些傳菜電梯的感應(yīng)體系存在盲區(qū)，用身體阻撓電梯門封閉很簡(jiǎn)單形成事端。無論是用身體的某一部位或許是憑借其他物品去擋電梯門，都不是準(zhǔn)確的操作辦法，準(zhǔn)確辦法呢是運(yùn)用按鍵。電梯門快關(guān)上時(shí)，能夠通過電梯轎廂里邊或電梯門外的按鍵打開傳菜電梯，為了自己的生命安全，千萬不要圖一時(shí)之快。