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西城區(qū)商用洗碗機(jī)廠家承諾守信「北京久牛科技」

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發(fā)布時(shí)間:2021-03-24 07:31  










洗碗機(jī)歷史

      洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。

      目前在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用商用兩類:家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭,主要有柜式、臺(tái)式及水槽一體式。商用洗碗機(jī)按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類,為餐廳、賓館、 單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度,提高了工作效率,增進(jìn)清潔衛(wèi)生。

     機(jī)器洗碗在1850年出現(xiàn),由Joel Houghton擁有,他發(fā)明的是手動(dòng)洗碗機(jī)。小型洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)為了省水省電、節(jié)約能源,小型洗碗機(jī)設(shè)有自動(dòng)驅(qū)油系統(tǒng)。1929年德國(guó)的米勒(Miele)公司制造出了歐洲首臺(tái)臺(tái)電動(dòng)家用洗碗機(jī),不過他的外形還是較單純的“機(jī)器”,沒有和家庭整體環(huán)境密切聯(lián)系。1954年美國(guó)GE公司生產(chǎn)了首臺(tái)臺(tái)電動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī),不僅洗滌性能有所提高,而且整機(jī)體積外形也有所改善。在亞洲 早從事洗碗機(jī)的研究的是日本,到了九十年代中后期,日本已發(fā)展了微電腦全自動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī)。與此同時(shí),歐美則已經(jīng)把家用洗碗機(jī)發(fā)展成具有統(tǒng)一形象的廚房家電。

     

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洗碗機(jī)特點(diǎn)

      1.省時(shí)省力。使用洗碗機(jī)洗滌餐具,可大大減輕繁瑣的手工勞動(dòng)。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機(jī),打開水龍頭,一按電鈕,盡可放心地去做其它事情,因?yàn)橄礈爝^程中不用有人守候,能自動(dòng)完成操作。

     2.去污能力強(qiáng),消毒徹底。通常用洗碗機(jī)洗餐具。在60℃熱水力多次清洗,能夠使餐具表面的殘留,油膩徹底去除干凈,并且還能殺害 常見病毒和病菌,從而有利于人體健康。

     3.操作簡(jiǎn)便。洗滌自動(dòng)化程度高,一般有幾個(gè)程序可選擇:例如標(biāo)準(zhǔn)洗、強(qiáng)洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi),選定一檔,洗碗機(jī)則在設(shè)定的時(shí)間內(nèi),完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。

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洗碗機(jī)保養(yǎng)① 

        1、洗碗機(jī)功率比較大,使用洗碗機(jī)時(shí)宜單獨(dú)供電,所配用的插座容量為10A、250V的單相三孔插座,并且要有良好的接地。        

        2、洗碗機(jī)應(yīng)水平放置,要遠(yuǎn)離爐等熱源,也不要長(zhǎng)期讓陽(yáng)光直射洗碗機(jī),以免外殼漆層褪色變黃或脫落,影響外表美觀。

         3、為了保證進(jìn)水管、排水管正常進(jìn)水、排水,擺入水管時(shí)力求順暢,防止折彎或迂回打結(jié),不要用重物壓在膠管上。


洗碗機(jī)洗碗與人工洗碗哪個(gè)更干凈,更健康衛(wèi)生


洗碗機(jī)洗碗與人工洗碗哪個(gè)更干凈,更健康衛(wèi)生?

大家經(jīng)常會(huì)存在這樣一個(gè)誤區(qū),洗碗機(jī)洗碗和手洗沒什么區(qū)別,手洗固然可以很直觀地看到我們的碗筷是否清潔干凈,但是這種所謂的清潔,并不能夠100%證明餐具上殘留的污漬和菌被清理干凈,很多菌是我們?nèi)庋劭床坏降摹O赐霗C(jī)的方便性在一般情況下,首先要考慮選擇洗碗機(jī)的種類和規(guī)格。首先人的手上一定會(huì)存在一定量的菌,再加上洗潔精、洗碗布等所帶有的菌污染率并不低,另外,關(guān)于碗筷消毒的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)指出,碗筷消毒過后,不得檢驗(yàn)出腸道菌、致病菌,菌數(shù)也要少于100。所以,這樣看來(lái),手洗明顯是不能符合真正所謂“干凈”的標(biāo)準(zhǔn)的。

然而這樣就下定論說用洗碗機(jī)清潔餐具比手洗要好,也還是有點(diǎn)論據(jù)不足。下面我們來(lái)普及一下洗碗機(jī)的原理:在洗碗機(jī)的拉籃下方,會(huì)設(shè)有噴淋臂,噴淋臂上設(shè)計(jì)有多個(gè)出水口,在工作時(shí)可以將水均勻噴灑在餐具上,通過高溫和多種清潔劑輔助,來(lái)實(shí)現(xiàn)餐具清潔。

通過以上論據(jù),我們可以得出,使用洗碗機(jī)刷碗,比手洗更加干凈。

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