據(jù)記載，豆豉的生產(chǎn)，早是由江西泰和縣流傳開來(lái)的，后經(jīng)不斷發(fā)展和提高，使豆豉成為獨(dú)具特色，成為人們所喜愛的調(diào)味佳品，而且傳到海外。我國(guó)臺(tái)灣人稱豆豉為“蔭豉”，日本人稱豆豉為“納豉”，東南亞各國(guó)也普遍食用豆豉。納豆由中國(guó)傳入日本，納豆在日本有2000多年的歷史。有載，以前是日本皇室、僧侶、的營(yíng)養(yǎng)美容品，明治維新以后才流入民間。并將每年7月10日定為"納豆節(jié)"。是繼山西侯馬漢墓和湖南長(zhǎng)沙市馬王堆漢墓中出土大豆種子后的又一次重要發(fā)現(xiàn)。

特點(diǎn)

加熱方式：循環(huán)蒸汽加熱，熱，鍋體受熱均勻。

測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。

控溫精準(zhǔn)：運(yùn)用智能電子控溫技術(shù)

設(shè)備穩(wěn)定：適應(yīng)頻繁開關(guān)，并對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)無(wú)干擾。

安全保護(hù)：過壓保護(hù)，自動(dòng)泄壓。

溫度準(zhǔn)備實(shí)時(shí)可控技術(shù)，是采用電子測(cè)溫，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)夾套鍋內(nèi)溫度，能夠設(shè)置恒溫值。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將隆澤機(jī)械和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來(lái)。從而達(dá)到口感及營(yíng)養(yǎng)。壓力安全精準(zhǔn)控制技術(shù)是通過物理控制，改變了單一溫度加熱。壓力控制也就是安全控制，達(dá)到預(yù)設(shè)定溫度，泄壓閥開始泄壓，不至于壓力過高，豆子爛糊。提升食物的口感和營(yíng)養(yǎng)。

該機(jī)采用獨(dú)特的仿人工翻炒結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。小貼士炒面粉剛開始可能會(huì)沖不好，要么厚了要么稀了，泡幾次就有經(jīng)驗(yàn)啦。同時(shí)結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了改進(jìn)，帶密封除塵罩，炒出的水汽可自動(dòng)抽走，這樣炒出來(lái)的面粉沒有疙瘩。用氣加熱的全自動(dòng)炒面機(jī)配有節(jié)能灶頭，可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的機(jī)器帶有溫控儀，可任意調(diào)節(jié)溫度。保溫層性能良好，熱。隆澤機(jī)械電磁加熱炒面機(jī)，控溫準(zhǔn)確，質(zhì)量有保障。

隆澤電磁炒面粉機(jī)特點(diǎn)是升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無(wú)污染。全自動(dòng)炒油茶面機(jī)小型油茶面炒機(jī)炒面粉在中醫(yī)的作用吃著不錯(cuò)，堅(jiān)持喝了幾天腸胃也好了很多。攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。隆澤電磁鍋調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

隆澤炒鍋炒面粉，炒油茶面都很適合，即“油炒面”、“炒面”，是中國(guó)特色小吃。他們主要食用咸納豆與拉絲納豆，關(guān)西人喜歡前者，關(guān)東人則愛吃后者。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。油茶面是風(fēng)味，系由熟炒面拌牛油用沸水沖制而成，呈稠糊狀，質(zhì)地細(xì)膩，甜潤(rùn)中帶有濃郁的酥油香氣，宜于老人食用。本品又名油炒面。制作油茶面除了用牛油外，還可用奶油用芝麻油。若成咸味的也很好吃，風(fēng)味不遜。

油茶炒面粉鍋參數(shù)

外形尺寸：2190×1800×1960 mm

凈重：1300 Kg

材質(zhì)：SUS304

半球鍋膽：一次沖壓鍋膽采用日本宜興北海封頭

仿人工翻炒：行星攪拌裝置由隆澤機(jī)械自身打造，與半球封頭更貼合

植物粉刮底翻炒鍋

隆澤面粉攪拌炒鍋該機(jī)采用獨(dú)特的仿人工翻炒結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。應(yīng)該是小麥面炒的，小時(shí)候記得奶奶很喜歡那樣吃，小火把面粉慢慢炒熟，大火容易糊，香味會(huì)彌漫整個(gè)廚房，吃的時(shí)候加葷油和糖攪拌，好好吃。電磁加熱炒面機(jī)：本設(shè)備將電能轉(zhuǎn)換為熱能，達(dá)到加熱物料的目的，熱吸收達(dá)98%，鍋體外圍溫度低，不易燙著，升溫速度快，節(jié)電效果顯著，環(huán)保節(jié)能無(wú)污染。隆澤電導(dǎo)熱油炒面機(jī)隆澤機(jī)械炒料機(jī)自帶保溫，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

自動(dòng)多爪干面粉炒鍋

隆澤自動(dòng)面粉炒鍋是由我公司吸收德國(guó)先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合中國(guó)客戶的需求特點(diǎn)，自主開發(fā)的產(chǎn)品。炒干面粉對(duì)溫度要求非常嚴(yán)格，火大了就會(huì)容易糊鍋，所以炒制干面粉我們推薦用電導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋和電磁加熱行星攪拌炒鍋?？墒箚T工流失率降低至10-20%；8-20年使用壽命設(shè)計(jì)。具有自動(dòng)翻炒，可傾出鍋的兩大特點(diǎn)。隆澤全自動(dòng)面粉炒鍋機(jī)器主要電氣零部件均采用德國(guó)進(jìn)口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。

蕎麥面青稞面攪拌炒鍋

隆澤自動(dòng)行星攪拌方式：采用攪拌軸公轉(zhuǎn)，攪拌刮片自轉(zhuǎn)方式，使炒面粉過程中的翻炒幅度大，阻力小，對(duì)粉質(zhì)體創(chuàng)傷小?！裎夜鹃_發(fā)出專門用于納豆生產(chǎn)的洗豆機(jī)、蒸煮鍋等納豆加工設(shè)備。雙層全不銹鋼機(jī)身：有效的阻止了熱流失，極大的提高了熱效率。  面粉炒鍋不銹鋼材質(zhì)，美觀大方，經(jīng)久耐用，性能穩(wěn)定，功耗低，，安全，衛(wèi)生.面粉炒鍋溫度由溫控儀自動(dòng)控制，溫度任意調(diào)節(jié)，大型炒面粉機(jī)，能保證適應(yīng)各種炒貨溫度.操作全自動(dòng)化。