夏季到了，冷柜的使用率大增，經(jīng)常導(dǎo)致鮮肉柜結(jié)冰現(xiàn)象，一定程度上影響了鮮肉柜的使用壽命。對(duì)于冷柜結(jié)冰主要有以下幾個(gè)原因：

1、由于經(jīng)常使用，導(dǎo)致門(mén)封條不密封。

2、溫度控制器失靈。

3、壓縮機(jī)長(zhǎng)期使用不停機(jī)。

4、冰箱老化保溫效能下。

若經(jīng)常這樣會(huì)嚴(yán)重影響鮮肉展示柜的使用壽命。冷凍柜供食品較長(zhǎng)時(shí)間保存，儲(chǔ)存可達(dá)3個(gè)月，儲(chǔ)存期較長(zhǎng)，用于雪糕，需要較低溫度的食品等。因此，我們要對(duì)此進(jìn)行經(jīng)常除冰，結(jié)冰有兩個(gè)條件：一個(gè)是水，一個(gè)是低溫。你首先檢查下你的東西是否都用塑料袋包起來(lái)的，以免水分的流入鮮肉柜中。對(duì)于溫度，不要把溫度設(shè)置在1或2檔，這樣低溫容易產(chǎn)生結(jié)冰現(xiàn)象，所以放在4-5檔，這樣情況可能會(huì)有所改善。

商超冷柜是現(xiàn)在非常重要的電器設(shè)備，經(jīng)常用來(lái)冷藏儲(chǔ)藏食物，但是我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候也需要多注意一些要點(diǎn)，才能夠更好的進(jìn)行使用。

1、商超冷柜在儲(chǔ)藏食物前，如果是空柜，則要開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)2個(gè)小時(shí)，帶商超冷柜溫度達(dá)到穩(wěn)定后在把食物儲(chǔ)藏在商超冷柜。

2、商超冷柜儲(chǔ)藏的食物如果是熱的話，比如剛剛吃完的熱飯，則要等其在外面變冷時(shí)在儲(chǔ)藏在冰柜中，否則不但會(huì)更大的消耗冰柜的電量，還會(huì)影響菜的味道。

3、商超冷柜儲(chǔ)藏的食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊，以便延長(zhǎng)商超冷柜的使用壽命，節(jié)省電量。

4、冰淇淋、魚(yú)等動(dòng)物脂類(lèi)食品應(yīng)儲(chǔ)放在商超冷柜冷凍室內(nèi)，不要放在近門(mén)口部位。

5、商超冷柜儲(chǔ)藏的食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。

6、不要把食物直接放在商超冷柜蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里。

怎么選定一個(gè)好的冷藏柜呢？

***，看保鮮效果。商超冷柜柜門(mén)封膠條與箱體之間產(chǎn)生縫隙的原因主要是門(mén)封條變形，可用電吹風(fēng)機(jī)吹烤變形凹部位，使其恢復(fù)原狀，消除縫隙。冷藏柜要緊作用是包管冷藏食物的新鮮，是以保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購(gòu)依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需求冷藏柜里面具有恒溫強(qiáng)“凍力”，另一方面，需求保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因?yàn)橹挥性趶?qiáng)大的“凍力”食物存儲(chǔ)目的才能得以有效實(shí)現(xiàn)，是以在冷藏柜選購(gòu)中，冷藏柜的凍力必然得進(jìn)步到一個(gè)高度[1] 。

第二，看冷藏柜的體積。市道上大的小的冷藏柜都有上千種，不要聽(tīng)見(jiàn)別人說(shuō)買(mǎi)個(gè)大的顯得大氣就“冒失”的作出決定。可根據(jù)旅店的大小，人宇量來(lái)參考。

第三，看冷藏柜的能耗。冷藏柜是總所周知的“電老虎”，立式超市冷凍柜工程，故此，選定一臺(tái)耗電量小的節(jié)能冷餐柜但是為你以后省錢(qián)的理智之舉。

第四，選購(gòu)那些有品質(zhì)包管，良好維修服無(wú)的品牌冷藏柜。一個(gè)品牌的產(chǎn)品，它的品質(zhì)與費(fèi)用是成正比的，要看這個(gè)廠家的產(chǎn)品定位層次的高低;消費(fèi)者若能從品牌，保鮮，節(jié)能，容積，費(fèi)用這幾個(gè)方面來(lái)考慮的話，相信您必然會(huì)采購(gòu)到稱(chēng)心對(duì)勁的產(chǎn)品。