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常溫管讓高(低)溫管(冷水管讓熱水管、非保溫管讓保溫管)：通風(fēng)管道工程高于常溫要思考排氣;低于常溫要思考防結(jié)露保溫。給水管讓排水管：除了上述要素外，通常排水管管徑大，且水中雜質(zhì)多。低壓管讓高壓管：高壓管造價(jià)高，且強(qiáng)度請(qǐng)求也高。

流量、風(fēng)壓、功率和效率等參數(shù)之間有一定的函數(shù)關(guān)系，當(dāng)其中一個(gè)參數(shù)發(fā)生變化時(shí)，其他各量也隨著變化。將它們之間的關(guān)系繪成曲線，稱為性能曲線。性能曲線形狀與通風(fēng)機(jī)類型有關(guān)。改變山西通風(fēng)設(shè)備的風(fēng)量和風(fēng)壓，以滿足使用工況變化的要求稱為性能調(diào)節(jié)。

由于廚房地點(diǎn)建筑物的格局以及廚房在建筑物中位置不一樣，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的會(huì)集空調(diào)體系進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大多數(shù)情況是建筑物沒有設(shè)置廚房的送風(fēng)體系。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅規(guī)劃了會(huì)集采暖體系而無會(huì)集空調(diào)體系。當(dāng)廚房處于工作狀況時(shí)，排風(fēng)體系投入運(yùn)轉(zhuǎn)，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀況，新風(fēng)來歷包含室外新風(fēng)浸透和餐廳的空氣很多補(bǔ)入廚房。