槽子糕機(jī)設(shè)備在運(yùn)行時(shí)需注意什么？

      設(shè)備的箱體采用上、中、下多重保溫，內(nèi)、外箱體間穿管處采用無(wú)縫焊接技術(shù)，烘烤過(guò)程中產(chǎn)生的水蒸汽永遠(yuǎn)不會(huì)進(jìn)入到保溫層中。加熱采用石英電加熱管，全程電腦自動(dòng)控制，變頻調(diào)速，多種自動(dòng)保護(hù)裝置，傳動(dòng)裝置采用鏈桿連接，為廠家節(jié)能，保證使用安全，而烤出的產(chǎn)品不論是月餅、蛋糕、面包還是中西點(diǎn)，色澤、口感、質(zhì)量都是無(wú)以倫比，而且特別節(jié)省人工，進(jìn)出爐部分加上傳動(dòng)裝置，一條隧道爐整個(gè)烘烤過(guò)程僅需一個(gè)人操作，為廠家降低費(fèi)用，創(chuàng)造財(cái)富。

      安裝粗效平板式或折疊式過(guò)濾器，應(yīng)使鍍鋅網(wǎng)面在出風(fēng)背面方向。安裝袋式過(guò)濾器，則應(yīng)使濾袋長(zhǎng)度方向垂直于地面，不可使濾袋方向平行于地面安裝;　

　

                                               購(gòu)買槽子糕機(jī)的正確打開方式你知道嗎？

        一、選擇不銹鋼外殼的蛋糕機(jī)

        因?yàn)椴讳P鋼本身就是一種材質(zhì)非常好的金屬，如果使用不銹鋼材質(zhì)的話，機(jī)械的使用時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，而且在放置的時(shí)間內(nèi)不容易生銹。不銹鋼材質(zhì)的老式蛋糕機(jī)在制作過(guò)程當(dāng)中傳熱的速度會(huì)比較快，這在另一個(gè)層面來(lái)講也有更加節(jié)能的效果。

        二、選擇自動(dòng)控溫性能的老式蛋糕機(jī)

        傳統(tǒng)的桃酥一般都是機(jī)械性的，傳統(tǒng)老式蛋糕機(jī)在制作過(guò)程當(dāng)中不能自如地控制制作的溫度，做出來(lái)的蛋糕容易糊掉。但是帶有自動(dòng)控溫性能的桃酥機(jī)的話，在制作過(guò)程當(dāng)中可以隨時(shí)根據(jù)成品的表面程度來(lái)控制溫度的大小，做出來(lái)的蛋糕也更加的可口

   槽子糕機(jī)怎樣制作才能做出傳統(tǒng)風(fēng)味

      槽子糕機(jī)經(jīng)歷了近20年的不斷研發(fā)、更新之后，達(dá)到了現(xiàn)在的功能，設(shè)備特別節(jié)省人工，從打蛋、攪拌到自動(dòng)烤制、包裝只需一個(gè)人操作，而且蛋糕口感特別好，不含任何食品添加劑，一入口就是傳統(tǒng)的蛋糕味道，這一特點(diǎn)是其他任何生產(chǎn)蛋糕的設(shè)備無(wú)法達(dá)到的。其次，蛋糕保質(zhì)期特別長(zhǎng)，不添加防腐劑、不用氮?dú)獍b，在天氣熱的時(shí)候，可以保證一個(gè)月以上不發(fā)霉，蛋糕的彈性可以保持20天以上，30~40天以上蛋糕不會(huì)掉渣。

老式蛋糕機(jī)使用時(shí)候需要注意的幾個(gè)問(wèn)題

老式蛋糕機(jī)本產(chǎn)品采用不銹鋼材板材制作，有較強(qiáng)的防腐性能。鑄鋁烤盤可根據(jù)用戶需要任意配制花形各異的模具。投料操作采用在烤盤上方逐排自動(dòng)推進(jìn)式，即均勻又準(zhǔn)確，避免面糊外溢。產(chǎn)品在制作上采取了簡(jiǎn)便適用，外形舒展大方，適合小商戶、大廠家等不同規(guī)模行業(yè)靈活使用。

1、插拔電源插頭要注意，保持握住插頭位置，切勿拉拽電源線，以免造成電源線損壞

2、不要讓電源線懸掛于桌角，門闌等銳利的地方，也不要讓電源線靠近發(fā)熱物體，火爐，取暖器等

3、使用蛋糕機(jī)時(shí)候，要放平，不要傾斜，以免有油露出來(lái)，而且使用過(guò)程中保持在控制范圍內(nèi)。

4、切勿讓小孩自行操作，收藏時(shí)候，要置于小孩子不易碰到的地方

5、清洗時(shí)，可以使用小毛刷或者濕布，沾水清洗內(nèi)部發(fā)熱盤，切忌直接沖洗，或者直接浸泡水中

6、產(chǎn)品電源線出現(xiàn)損壞時(shí)，請(qǐng)勿使用，有專業(yè)人士更換。