釀酒廠必須有清潔的環(huán)境，廠區(qū)應(yīng)綠化，盡量減少外露面積，綠化帶應(yīng)種植各種常綠灌木和花卉，生產(chǎn)區(qū)不應(yīng)種植有絮狀和芳香的花卉和樹(shù)木，以避免葡萄酒污染和D沖擊。

廠區(qū)分為行政系統(tǒng)、生活系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)和輔助系統(tǒng)。行政區(qū)劃、生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)應(yīng)當(dāng)隔一定距離，位于風(fēng)向優(yōu)勢(shì)的迎風(fēng)側(cè)。

廠區(qū)內(nèi)的主要道路應(yīng)寬闊平整，以便人員和物流應(yīng)分開(kāi)或固定，以確保安全和清潔。工廠區(qū)域主要道路的鋪設(shè)和進(jìn)入廠區(qū)的鋪設(shè)應(yīng)采用不易粉塵的材料鋪設(shè)，如混凝土，瀝青和石塊。路面應(yīng)平坦，無(wú)積水，并有足夠的排水設(shè)施。

潔凈廠房竣工驗(yàn)收的主要測(cè)試內(nèi)容如下：

　　1.氣流目測(cè);

　　2.風(fēng)速和風(fēng)量測(cè)試;

　　3.空氣過(guò)濾器的檢漏;

　　4.潔凈室(區(qū))的密閉性測(cè)試;

　　5.房間之間的靜壓差測(cè)試;

　　6.空氣潔凈度等級(jí);

　　7.自凈時(shí)間;

　　8.溫度、相對(duì)濕度;

　　9.照度值;

　 10.噪聲級(jí);

　 11.其他建設(shè)方需要進(jìn)行的檢測(cè)項(xiàng)目。

云南忠盛凈化工程有限公司專(zhuān)業(yè)承接醫(yī)院潔凈手術(shù)室、生物 安全實(shí)驗(yàn)室、消毒供應(yīng)中心、醫(yī)學(xué)生殖中心；GMP廠房等各種凈化工程。

3、空調(diào)系統(tǒng)管道清掃不干凈

   凈化工程施工時(shí)，空調(diào)系統(tǒng)并非是一次安裝完成，特別是送回風(fēng)管道。工作人員和環(huán)境很容易造成通風(fēng)管道以及過(guò)濾器的二次污染。整改方法是一邊施工，一邊邊清潔。安裝施工完的管道清掃清潔后用塑料薄膜密封，避免造成再次污染。

4、檢測(cè)前空調(diào)自凈時(shí)間不足

   GMP國(guó)標(biāo)規(guī)定，在凈化車(chē)間開(kāi)啟空調(diào)正常運(yùn)行30分鐘后開(kāi)始測(cè)試。假如運(yùn)行時(shí)間太短，很容易造成潔凈度不合格。在這種情況下早點(diǎn)開(kāi)機(jī)延長(zhǎng)空調(diào)運(yùn)行時(shí)間就可以了。

鑒于此，潔凈車(chē)間設(shè)計(jì)中環(huán)境振動(dòng)值的確定一般應(yīng)立足于實(shí)測(cè)。對(duì)于有防微振要求的潔凈車(chē)間廠房，通過(guò)場(chǎng)地環(huán)境振動(dòng)實(shí)測(cè)對(duì)比來(lái)選擇廠址，是工程可行性研究（research)階段的重要網(wǎng)站內(nèi)容，一般說(shuō)來(lái)，潔凈車(chē)間選址應(yīng)考慮（comsider)如下原則。廠區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路、公路干道、碼頭、機(jī)場(chǎng)，并選擇環(huán)境振動(dòng)較小的地區(qū)。在潔凈廠房的設(shè)計(jì)方案中，全是選用大容量加裝修隔斷的方式來(lái)將大跨距的工業(yè)廠房區(qū)劃成多個(gè)作用間，另外以便避免戶外的環(huán)境污染房間內(nèi)的自然環(huán)境，較多的選用了相對(duì)性密閉式的屋子設(shè)定，那樣針對(duì)設(shè)定排風(fēng)系統(tǒng)軟件便是非常必需的。

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