蒸”作為綠色健康的一種烹飪手法，深受人們的追捧。“蒸”很大程度上滿足了我們對食物健康的追求，蒸的食物比較入味，避免了重口味。5、為了降低蒸汽在蒸汽管道的熱丟失，通常蒸汽發(fā)生器都是安放在洗衣房邊上。饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統(tǒng)面食之一，是一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。

然而傳統(tǒng)的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式，因此無法到達(dá)高溫、密封微壓烹飪，所以不能稱為純蒸。2、管理簡單：恒宇蒸汽發(fā)生器不屬于壓力鍋爐范圍，可以直接放置在車間里，不用造獨立鍋爐房。而且蒸籠在蒸的過程中，隨著蒸汽的由下往上升的過程，會形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調(diào)味劑，同時蒸籠蒸汽產(chǎn)生過程較慢且不均勻，食物的口感也無法達(dá)到純的效果。

使用銀鶴全自動燃?xì)庹羝l(fā)生器進(jìn)行蒸饅頭、蒸包子時就無需擔(dān)心這些問題了。

 不僅如此，它還有很多傳統(tǒng)蒸煮設(shè)備無法比擬的優(yōu)勢：

 1、銀鶴蒸汽發(fā)生器出蒸汽速度快，2分鐘出大量飽和蒸汽。普通燃煤鍋爐需要 10分鐘~30分鐘出蒸汽。　　

 2、銀鶴蒸汽發(fā)生器排放低，低于國家標(biāo)準(zhǔn)11倍，環(huán)保部支持。普通燃煤鍋爐污染嚴(yán)重、能耗高，是國家治理的重點。

 也正是由于這些優(yōu)點，蒸汽發(fā)生器才受到市場越來越多的人的肯定，可是有的朋友會問了：蒸饅頭用的蒸汽發(fā)生器應(yīng)該選什么樣的蒸汽發(fā)生器呢？應(yīng)該選多大的呢？

100公斤燃?xì)庹羝l(fā)生器是指為加熱原料每小時產(chǎn)生100公斤蒸汽的蒸汽發(fā)生器，諾貝思燃?xì)庹羝l(fā)生器都是整機出廠，安裝水電氣就可以直接使用，一鍵式操作，連續(xù)產(chǎn)氣，相當(dāng)簡單便捷。

00公斤燃?xì)庹羝l(fā)生器的水電氣安裝是指進(jìn)入水箱的水管安裝、燃燒機點火的電路安裝、供應(yīng)管道安裝，水管安裝采用普通鍍鋅管就可以，電路安裝更加簡單，接個插頭或者直接接電源線也可以，管道的安裝，建議采用波紋管，一定要保證密封性，盡量減少接頭，當(dāng)然采用鍍鋅管道安裝也可以，但是還是選擇波紋管。但是很少有朋友會了解它的工作原理，熟知并靈活掌握蒸汽發(fā)生器原理對其使用和提高效率都有很大的幫助：蒸汽發(fā)生器主要由供水系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、爐膽與加熱系統(tǒng)和安全保護系統(tǒng)等組成。

100公斤燃?xì)庹羝l(fā)生器管道安裝完后，一定要檢測其密封性，眾所周知的燃點是較低的，要是泄漏后果不看設(shè)想，用專業(yè)的設(shè)備檢測，當(dāng)條件限制我們就只能采用土辦法去檢測，調(diào)制一盆肥皂水或洗衣粉水，讓其產(chǎn)生泡沫，然后將該液體涂在管道接頭處，產(chǎn)生氣泡，那就是密封性有問題

燃?xì)鈮毫Γ?800 pa

熱效率：95%【品名】中旺ZW-J50燃?xì)庹羝l(fā)生器

本機能在2分鐘內(nèi)產(chǎn)生大量連續(xù)的蒸汽，節(jié)約率達(dá)60%。用途廣，全不銹鋼制造

使用燃?xì)夥N類;液化氣，天燃?xì)?/span>

火排：30個

1小時60公斤出氣量

內(nèi)膽材料：國標(biāo)304不銹鋼，內(nèi)膽標(biāo)準(zhǔn)1.5MM厚

熱負(fù)荷：56kW

耗氣量：3kg/h,   天燃?xì)猓?立方/H

電壓：220 V~

功率：120 w

適用水壓:0.12MPA

適用水壓:0.5MPA

輸出蒸汽管：大于1''管

供水管：3/4''管

外形尺寸：550*460*950mm  

風(fēng)機功率:120w

重量：60kg

【安裝方式】掛裝

【配置】安全閥一個 產(chǎn)品詳細(xì)說明書一份

注意事項：

1.不要使用規(guī)定氣種以外的燃?xì)狻?/span>

2.嚴(yán)謹(jǐn)對器具自行改裝。

3、使用中如發(fā)生以外，請立即切斷電源。

4整箱必須安裝在通風(fēng)了良好的環(huán)境。

5燃?xì)鈴U氣必須經(jīng)管道排出室外。

     操作方法

開機；先開啟氣閥。2接通電源（此時火應(yīng)點燃，開機完成）

關(guān)機；先關(guān)閉氣閥。    2切斷電源（此時火應(yīng)熄滅，關(guān)機完成）

提示：為確保設(shè)備的效果及延長壽命，每天使用完畢后，請必須將機內(nèi)的殘水排出，換上新水，以備下次使用。

 方法：關(guān)機三分鐘后，打開蒸汽機下的排水閥，排清殘水后， 關(guān)閉排水閥，打開進(jìn)水閥或水泵開關(guān)，水滿即可。每次操作必須在熄火下進(jìn)行。