為了達到全自動切魚片機的用途，本實用新型采用下述技術(shù)方案：一種全自動切魚片機，包括一機體，所述機體上設有一放料口，所述放料口處設有一可上下升降用于托起魚肉的承載支架，所述承載支架的上方設有一可橫向擺動用于切割魚肉的切片刀架，其特征在于，所述切片刀架包括兩根固定桿、至少三片傾斜設置的切片刀，兩根所述固定桿上均設有一長條狀的通孔。

全自動扇貝機的優(yōu)點是什么，魚片切割機的設計是人性化的，可以模擬人工切片。一臺機器很容易操作；連續(xù)運行；本機采用304食品級不銹鋼制造，食用安全，經(jīng)久耐用，維修方便；無論魚種大小，魚片的厚度都是均勻的，這不會影響魚的味道和烹調(diào)的質(zhì)量；本機為自主研發(fā)，可根據(jù)不同用戶需求定制。河北亞平切魚機質(zhì)量優(yōu)良，售前、售后服務免費。如果我們可以說這臺機器的結(jié)構(gòu)很好，那么這臺機器有很多優(yōu)點。

本機還可以把魚分成軟硬兩片，以方便烹飪。國內(nèi)食品機械制造廠商，多為機械制造行業(yè)，對殺魚機的性能和工藝隔行如隔山，他們出廠的機械只能滿足于單獨的去鱗或破肚的要求，嚴重損壞了魚的外形及肉質(zhì)，更不滿足消費者口感的要求。我公司專業(yè)從殺魚機械生產(chǎn)，為提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)企業(yè)跨越性發(fā)展，經(jīng)過二年的努力，終于攻克了難關(guān)。

該設備主要是對于魚類開展除鱗、破腹、挖腸等全自動解決的工作中行程安排，省時省力，好用靠譜。保證魚的外觀形象，不影響魚的烹飪和肉的口感及質(zhì)量?？梢愿鶕?jù)客戶的需求定做機械，如去頭，去尾，分片，背部。解決出去的魚，魚身整潔無鱗，內(nèi)臟全部清除并除掉黑膜，可立即開展下一步生產(chǎn)加工工藝流程。替代了手工制作的低，及其安全風險。