在串燒食材選用上，以四季應(yīng)時(shí)的時(shí)鮮材料為挑選重點(diǎn)，其中由于雞肉中的雞i胸、雞翅、雞腿、雞屁股乃至雞皮都是不少人的zui愛(ài)，因此雞肉長(zhǎng)久以來(lái)一直是屹立不搖的串燒食材之一。吃燒烤時(shí)zui常搭配的飲品以啤酒為主，冰涼的啤酒配上香氣十足的燒烤，一直是公認(rèn)的zui好組合。我們常用的炭分為機(jī)制炭和果木炭，所謂機(jī)制炭，在南方是由竹子壓制而成，北方則是用木屑、玉米桿甚至垃圾壓制而成，俗稱(chēng)垃圾炭。吃完后的串簽，要放進(jìn)店家準(zhǔn)備的串簽筒里，千萬(wàn)別用來(lái)剔牙或隨處亂擺，這樣才能為燒烤之旅劃下wan美的句號(hào)。

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周邊燒烤景區(qū)、轟趴聚會(huì)場(chǎng)地i推薦

大青坑溪源，福州閩侯大學(xué)城附近，是真正戶(hù)外活動(dòng)的天堂，不論你選擇朔溪，攀巖，登山均可，這里青山綠水皆有，屬于非常天然的景點(diǎn)，基本上沒(méi)有人工破壞的痕跡，而且這里溪水十分干凈，溪魚(yú)也好多，清澈見(jiàn)底，游客還算是比較少，一路上行走還能看到feng房，農(nóng)舍，還有一些漂亮的野花野草，因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境非常好，所以蝴蝶也很多，大人小孩都會(huì)十分喜愛(ài)這個(gè)純凈的地方。很適合周末與家人朋友出來(lái)小聚燒烤。木炭炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎(chǔ)。

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