你家還會用柴火灶嗎？

古人云：“民以食為天”，而承擔著這個大如天任務的是為灶，我們方言叫灶頭。由于我們南方地區(qū)基本食用稻米，青菜則是家家自種，要時自摘，一般都是現(xiàn)吃現(xiàn)煮，沒有熟食保存，所以對于我們來說，必須每家每戶都有一個灶頭，農(nóng)村里的廚房習慣稱作“灶下里”。

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下面為您介紹柴火灶：

關(guān)于童年記憶中的柴火灶，我們這代人經(jīng)歷過，有苦，有甜，有故事。故而提筆寫下這段柴火灶的片段回憶。社會不斷向前，柴火灶終成過客，關(guān)于它的回憶，慰籍的是我們這代人的心靈，啟迪的是兒輩們的健康成長。

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柴火有干的樹枝也有稻草，抓一把曬進去，噼里啪啦地就燃開了，大自然的美味也彌漫開來。灶膛前閃爍著的火苗，舔著鍋底，也映著媽媽慈祥的臉龐?；鹑嫉猛臅r候，在灶膛口竄動著，撲向早已被熏得幽黑的墻面。

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下邊為您詳細介紹柴火灶：柴火灶能夠說成鄉(xiāng)村的代表，吃過大鐵鍋煮飯的人都了解柴火灶做的飯更美味。柴火灶應用的然料全是柴草、木材這類不掏錢的然料。農(nóng)戶喜愛用柴火灶的1個緣故就是說柴火灶做的飯食非常的香，由于燒的是木材樹技秸桿這類的，火會很旺，全部灶膛全是火，能夠讓炒鍋全部遇熱，炒成的菜是真實的木柴的味兒，燒木柴都是數(shù)千年世世代代廣為流傳出來的。熱烈歡迎社會各界盆友參觀指導、具體指導和商務洽談！