果蔬脆片是近年來風靡歐美、日本及東南亞的時尚食品，在我國的超市里也出現(xiàn)的越來越多。水果和蔬菜都是健康食品，但它們被做成脆片，的保留了果蔬其豐富的營養(yǎng)，色澤美觀，引人食欲口感酥脆有嚼勁。又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點，含油量較大程度低于傳統(tǒng)油炸食品，無油膩感。果蔬脆片擁有眾多產品：什錦果蔬，紫薯片，藕片，地瓜片，黃桃片等。
香蕉脆片真空油炸機設備廠家供應

低溫油炸設備及方法,其目的在于提供一種連續(xù)作業(yè),操作簡便,降低人力成本低,油炸食品口感好的真空低溫油炸設備及方法,將待油炸物料輸送到真空油中油炸,過程溫度80℃～110℃,油炸時間為30分鐘～40分鐘,油炸過程自動控溫,油炸后自動脫油;將油炸后的產品放入所述集料斗并在所述油炸輸送線上挑去缺陷半成品和雜質;采用所述拌料機滾動方式拌料,在挑揀后的油炸半成品與配料均勻混合;將所述油炸半成品輸送到所述冷卻線進行冷卻,通過調節(jié)增減冷卻風機個數(shù)使溫度保持在20～30℃;將調味后的所述油炸半產品輸送到所述包裝臺進行包裝.
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脆棗現(xiàn)在已經是比較普遍的休閑食品了，是將新鮮的冬棗、灰棗或者哈密等棗子經過一系列的處理，經過一系列的前期處理設備，尤其是真空低溫油炸機后，將新鮮的或者是儲存好的棗變成了酥脆的脆棗。爽脆可口，清香怡人！

我公司脆棗油炸機因產量多，性能穩(wěn)定，售后服務好，得到了新老客戶的信賴與認可。真空低溫油炸機脆棗其實就是將前期處理好的棗子放到我們的炸罐里面，真空狀態(tài)下進行加熱、脫油、脫水等過程，真空狀態(tài)下水的沸點降低，油的沸點也隨之降低，低溫油炸避免了等致癌物的產生，而且棗子在真空狀態(tài)下迅速的脫油、脫水，可以將棗子變的疏松多孔，口感酥脆，而且在很大程度上保留了棗子本身的色、香、味等，實屬棗子深加工行業(yè)的品。
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