定制酒作為個性化產(chǎn)品，多數(shù)定位在價位。銷售人群主要為區(qū)域內(nèi)政商務意見人，集中在社會的中上層。這些人群具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)和豐富的社會人脈資源，容易給企業(yè)積聚人氣，帶來比較大的影響力。這些人群多集中在大型壟斷國有企業(yè)、重點事業(yè)單位、大型上市公司、大型連鎖店、飯店、農(nóng)家院等。猿猴不僅嗜酒，而且還會“造酒”，這在中國歷史的典籍中都有記載。

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筆者曾服務過的某企業(yè)有位專門銷售定制酒的業(yè)務人員曾與一家大型國有企業(yè)達成合作，一筆單子就達成了1000箱(1×4)零售價228元/瓶的銷售，實現(xiàn)銷售額91萬元。除去傭金40萬元及企業(yè)成本46萬元，自己單筆凈賺5萬。然而，其背后付出艱辛也是與收益相對應的，該筆合作從初步洽談到包裝設計打樣成型及產(chǎn)品量產(chǎn)，前后經(jīng)歷了近3個月，單包裝就有五稿，設計時間長達一個半月。多種酒混雜飲用會產(chǎn)生一些新的有害成分，會使人感覺胃不舒服、頭很痛等。

中國是酒的故鄉(xiāng)，酒和酒類文化 一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們生活之中不可缺少的東西。首先我們要對企業(yè)定制酒的品質(zhì)要求很大，這也是白酒定制大的難處。作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明歷史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。首先，中國是一個以農(nóng)業(yè)為主的國家，因此一切政治、經(jīng)濟活動都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點。而中國的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或開禁，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食。

元人貿(mào)銘在《飲食須知》中說：“飲食藉以養(yǎng)生，而不知物性有相反相忌，叢然雜進，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患，是養(yǎng)生者亦未賞不害生也。一酒也是如此，各種不同的酒中除都合有乙醇外，還合有其他一些互不相同的成分，其中有些成分不宜混雜。如果你是某個企業(yè)的領(lǐng)導的人，不妨試試鄔壇坊的企業(yè)定制酒，不僅是員工福利更是宣傳企業(yè)文化的福利。多種酒混雜飲用會產(chǎn)生一些新的有害成分，會使人感覺胃不舒服、頭很痛等?！肚迳洝吩姓\人們：”酒不可雜飲。飲之，雖善酒者亦醉，乃飲家所深。“井舉一例說：”宛葉書生胡適，冬至日延客，以諸家群遺之酒為具。席半，客恐，私相告戒，適疑而問之，一人曰：‘某忸君家百氏漿?！?