開家小吃店店址選得好，幾乎等于開店成功了一半，不愁無客源，生意長期做下去。如果店址選的是公司寫字樓區(qū)域，消費群多是從事貿(mào)易或企業(yè)管理人員，其中不乏白領(lǐng)，消費水平也相對高些。樓下的麻糍老人每天很準時，像這座城市的鬧鐘，喚醒居民樓上即將上課上班的大人小孩起床吃飯。他會挑著擔子，來到油條鋪還有三四米的地方，揩著油條鋪的人氣，帶帶自己的買賣。長麻糍對齊油條兩頭，巧勁一扭便粘在油條上；抓起一把芝麻碎和花生碎，簌簌的撒上一層不留空隙；后再撒把糖。

需要長期的時間與精力的消耗。特色小吃的規(guī)模一般不會很大，利潤空間也比較小，但同時人力與時間卻是需要消耗的，堅持到后就會盈利更多。簡單的紙皮包裝，上面有藝術(shù)字體印刷的”油條包麻糍”。趁熱咬一口，油條夠新鮮酥脆，一口下去還掉渣！咬到里面，是細膩的麻糍，雖說大概率是機器壓的，但細膩到這種程度也是有心了，讓人甚至感覺是吃芝士（麻糍會爆漿和拉絲）！生活離不開吃、穿、用、住、行、游，而食居首位，不僅是生存之需，更是精神上需要的愉悅和滿足。在人口快速流動的時下，一座城市的飲食味道日益豐富多彩。四面八方的涌進來，天南海北的小吃、美食也隨之而來。

香歸香，飽腹感卻很強，吃完這個也會有點膩，若是有同行的伙伴，建議兩人可以先買一份，分著吃~選擇開一家什么樣的小吃很重有，其中有名氣的特色小吃可靠!品種選擇是小吃經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，它在一定程度上決定著小吃店經(jīng)營的成敗。鍋里的油飄著青煙，師傅將切的一指來寬的面條重疊，兩頭拽住邊拉邊放，長度合適了橫著放下油鍋，長筷子快速擺弄，一會油條就浮上來了。剛出鍋的油條，透著豆油香，咬一口脆香燙嘴…