太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、科學(xué)的管理體制。近年來(lái)，我公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù)，周到的售后服務(wù)實(shí)惠的價(jià)格，取得了良好的銷售業(yè)績(jī)和廣大客戶的支持及推崇。

冰箱衛(wèi)生與保養(yǎng)1、清洗冰箱的內(nèi)外，并保持其清潔。

2、經(jīng)常把冰箱里的東西拿出來(lái)做除霜，不要用堅(jiān)硬的東西敲打冰箱。

3、生熟食品應(yīng)分開(kāi)存放，切勿將有腐蝕性的食物放入冰箱。

4、食品應(yīng)及時(shí)取出，以免冰箱內(nèi)產(chǎn)生異味。

5、不要把熱食物放進(jìn)冰箱里。

6、經(jīng)常注意觀察冰箱內(nèi)的溫度。

7、不用的時(shí)候要注意把冰箱門關(guān)上。

8、一旦出現(xiàn)故障，立即通知工程部。

處理廚房設(shè)備需了解廚具的使用，產(chǎn)品買回來(lái)應(yīng)培訓(xùn)操作人員，大型餐飲行業(yè)肯定有員工手冊(cè)，但是往往忽略了廚具使用手冊(cè)，所以說(shuō)體系健全的廚房應(yīng)該建立起廚具使用操作規(guī)范手冊(cè)確保廚具的安全使用，減少工作隱患;既可對(duì)廚具正確操作，又提升廚具的合理運(yùn)用，在正確使用外還要讓使用者盡量學(xué)習(xí)廚具的工作原理與故障的出現(xiàn)排除，這樣出現(xiàn)問(wèn)題可以及時(shí)的解決與維修。

挑選不銹鋼廚房設(shè)備需注意省錢妙招：，需注意五金配件臺(tái)面五金配件及臺(tái)面是關(guān)鍵之一，卻往往被業(yè)主們忽略。五金也可以說(shuō)事整個(gè)櫥柜的心臟，質(zhì)量好的五金配件可以使用10年，而質(zhì)量差的五金件一兩年可能就需要更換維修。在臺(tái)面部分，質(zhì)量好的石英石臺(tái)面可以抵御廚房酸堿性物質(zhì)的滲透和高溫等，使用壽命更長(zhǎng)。廚房設(shè)備廠告訴大家劣質(zhì)人造石臺(tái)面雖然價(jià)格便宜，但用不了多久就可能出現(xiàn)開(kāi)裂、變形等問(wèn)題，需要維修更換。

 廚房設(shè)備的分類方式洗滌設(shè)備用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備食品垃圾粉碎器等設(shè)備。烹調(diào)設(shè)備用具第五類是進(jìn)餐用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、烤箱等也開(kāi)始大量使用。