不銹鋼的餐具殺菌后變形怎么回事?

不銹鋼的餐具殺菌后變形怎么回事？殺菌完后碗發(fā)黃也許的問(wèn)題是碗沒(méi)有清潔干凈，碗上有油污或洗潔精余留；碗自己難題、材質(zhì)蓬，油污或洗潔精余留容易進(jìn)入碗的核心微細(xì)空隙；經(jīng)消毒柜達(dá)到125°的溫度長(zhǎng)期烘烤，油污、洗潔精余留物烤干附著在餐具的表面，承黑、黃色的斑點(diǎn)、斑塊，十分難清洗掉。 使用醋和洗潔精加熱水浸泡六分鐘、用鋼絲球清潔能夠除掉這種斑點(diǎn)、斑塊。

消毒柜并非能消滅“千毒萬(wàn)毒”的“神柜”

消毒柜并非是能消滅“千毒萬(wàn)毒”的“神柜”，并不是所有的東西放進(jìn)去都能夠消毒，包括部分餐具在內(nèi)的東西，都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應(yīng)該分別消毒，即將不耐高溫的餐具放進(jìn)低溫消毒室消毒，耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來(lái)說(shuō)，塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因?yàn)檫@些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬，若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200攝氏度。經(jīng)常在這些消毒過(guò)的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒，因?yàn)槠渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì)，在常溫下它們呈穩(wěn)定狀態(tài)，而在高溫下可能會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。

消毒柜到底是一種什么樣的產(chǎn)品

說(shuō)到消毒柜，關(guān)于這種產(chǎn)品是不是有用的議論，身邊很多人抱有完全不同的意見(jiàn)，有些人認(rèn)為消毒柜非常好用，因?yàn)樗粌H能代替?zhèn)鹘y(tǒng)的碗柜，還能對(duì)洗過(guò)的碗進(jìn)行消菌，消毒柜廠家保證餐具的潔凈和衛(wèi)生；還有很多人認(rèn)為消毒柜沒(méi)什么用，餐具都洗過(guò)了，哪兒來(lái)的不干凈？再說(shuō)了，那么個(gè)封閉的空間，里面還帶加溫，餐具豈不是更容易滋生細(xì)菌？那么，消毒柜到底是一種什么樣的產(chǎn)品，今天我們就來(lái)仔細(xì)看看消毒柜工作原理，認(rèn)真討論一下消毒柜是不是真的有用。