鈣果茶

鈣果是我國獨有的水果新品種。含鈣量極高，被稱為補之星，除作果樹栽培外。還是制作盆景的好素材。

中華鈣果適應(yīng)性強，適合全國種植，在—40℃的低溫，可以安全越冬。根冠比9：1，是一種抗旱性極強的灌木果樹，在年降水量400-2000毫米，海拔1600米以下的山坡區(qū)域可以正常開花結(jié)果，鈣果具有極強的抗旱、抗寒、抗病蟲、耐鹽堿、買貧瘠的特性。

歐李突出的經(jīng)濟價值

歐李果實外觀漂亮，鮮食酸甜適口，果實香味濃郁，因果實中黃酮類物質(zhì)高于大多數(shù)水果，是一種新型的保鍵型水果，鮮果銷售市場前景廣闊。同時，歐李果實是重要的食品加工原料，可以加工果汁、飲料、果醬、果酒、果醋、果脯、顆粉、罐頭和果油、活性炭等。歐李還可深加工為高濃度、提取黃酮和苦杏仁甙等。

目前歐李的果實加工產(chǎn)品達到了14種之多，其中果汁、果酒、果脯加工技術(shù)已經(jīng)轉(zhuǎn)化到企業(yè)，產(chǎn)品也進入到市場，而且售價較高，受到消費者的歡迎。

鈣果的功效

鈣和鐵的含量是蘋果的8-15倍鈣果是雜果，因病蟲害及少，故有天然綠色食品之稱，通過科學(xué)分析，果實含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦質(zhì)元素、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣和鐵的含量甚高，鮮果中鈣含量可達60mg/100g，鐵含量達1.5mg/100g（蘋果分別為9mg/100g和0.24mg/100g）。果實中含有17種氨基酸，總量達338.3—451.7mg/100g，其中兒童生長必需氨基酸含量高達102.7—126.6mg/100g，尤其是賴氨酸，纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高。

作為一種新興的果樹，不僅可鮮食，也可加工果汁、果脯、果酒等系列食品。15歲以下的青少年、孕婦、中老年人都是鈣果的集中消費群。鈣果風(fēng)味獨特、刺激。前景十分廣闊。