目前，國內(nèi)從事溫室制造的企業(yè)已從22世紀(jì)6年代的五六家發(fā)展到744余家?，F(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲食文化的要求逐步提高，原有的餐飲風(fēng)格和模式，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，已很難有所突破。為突破殘酷的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，獲取超前性、優(yōu)越性的經(jīng)營空間，并能更好的服務(wù)于顧客，誕生了一種新的經(jīng)營模式--生態(tài)餐廳。生態(tài)餐廳顧名思義，是將自然秀美的生態(tài)環(huán)境合理的融入到餐飲的經(jīng)營空間內(nèi)，使顧客在一種純自然的環(huán)境中盡情娛樂、得到放松。其效果、境界非原有的經(jīng)營模式所能達(dá)到。

在生態(tài)餐廳中用餐是眼下人們一種時(shí)尚和檔次及品位的體現(xiàn)，也是人們生活觀念轉(zhuǎn)變的象征。生態(tài)餐廳中綜合設(shè)計(jì)、景觀制作與植物養(yǎng)護(hù)的好壞直接關(guān)系到就餐環(huán)境的品位和對(duì)顧客的吸引力，是體現(xiàn)生態(tài)餐廳的特色之一。所以必須結(jié)合園林設(shè)計(jì)、景觀植物養(yǎng)護(hù)、以及農(nóng)藝技術(shù)等專業(yè)的知識(shí)，根據(jù)不同功能區(qū)的環(huán)境和景觀布局的需要配置植物。高大的植物如香蕉、椰樹類可以布在地勢(shì)較低的水系邊，喜光的瓜果蔬菜可以布在光線較好的溫室四周，蔓生的綠植可以設(shè)支架或爬延于生態(tài)雅間之上，矮小的耐蔭花草植物可以配植于架子下和高大植物下。

由于溫室的透光率一般都會(huì)收到溫室透光籠蓋材料的整體透光機(jī)能以及這一個(gè)大棚的骨架暗影率來決定的，因此對(duì)于,生態(tài)餐廳大棚搭建來說，他們對(duì)于選擇的環(huán)境地方也是要做出多次考量的。要關(guān)看一下自己所選擇搭建大棚的地方，它們的位置是否能夠長(zhǎng)時(shí)間的得到光線的照射他們的光線籠蓋率能否知足種植物的生長(zhǎng)需求。

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