煙熏爐功能

煙熏作為一種工藝，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使肉制品吸收而增添特有的熏煙風味；產(chǎn)生特有的黑褐色澤；具有一定的殺菌防腐功能。但隨著目前殺菌防腐技術(shù)的提高，煙熏主要起到了賦予風味的作用。

煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。型號有30型 50型 100型 150型 200型 1000型可以根據(jù)客戶的需要量身定做。煙熏爐是各種香腸，臘肉，熏雞、烤鴨等肉產(chǎn)品，煙熏豆腐干等不可缺少的設備之一，具有蒸，烘烤、煙熏、排風等功能。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。多功能煙熏爐機械型號,多功能煙熏爐機械型號

全自動煙熏爐特點

康匯機械生產(chǎn)的煙熏爐配件精度更高。烘干，煙熏循環(huán)效果更理想。使得該設備生效效率更高，更大的滿足了不同領域生產(chǎn)客戶對該設備上使用的效果。

煙熏爐采用自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果佳。多功能煙熏爐機械型號,多功能煙熏爐機械型號

香腸全自動煙熏爐特點

香腸全自動煙熏爐 本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。 本設備由煙熏機箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。主機框架夾層均填充進口耐高溫材料，使保溫效果增強，密封性好，節(jié)能。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過臘肉煙熏爐懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。多功能煙熏爐機械型號

豆干煙熏爐、紅腸煙熏爐、臘肉煙熏爐，全自動熏雞爐一機多用康匯機械專業(yè)制造。

康匯牌全自動煙熏爐特點：

1、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、溫度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。

2、進口日本SMC氣控先蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制準確，運行可靠，整個箱體溫度差小于1度。

3.煙霧發(fā)生 器裝置采用木；粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。

4、配備高壓管泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。多功能煙熏爐機械型號