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單獨(dú)論炸雞這件事情,還真的是有手就行,無(wú)非就是把油加熱,然后
單獨(dú)論炸雞這件事情,還真的是有手就行,無(wú)非就是把油加熱,然后把雞肉裹粉,直接一炸,打完收工。這只是自己在家里吃的流程,但是你要是開炸雞店去賺錢,又是另一個(gè)方式方法了。自己吃和賣出自己的產(chǎn)品是有本質(zhì)區(qū)別的。然后,你有沒(méi)有過(guò)餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),做餐飲服務(wù),相當(dāng)于開一家公司,你要懂產(chǎn)品,技術(shù),成本控制,人員管理,銷售,促銷等等等等。你讓一個(gè)沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人去做這些事情,不搞砸才怪呢。真的別把開公司創(chuàng)業(yè)想得那么簡(jiǎn)單,就是因?yàn)檫@么多單純的人,才導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗率居高不下。
漢堡店里面幾乎所有套餐,可以讓消費(fèi)者自由的選擇
眾所周知,現(xiàn)在很多朋友飲食都以快餐為主,尤其是對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)由于每天加班,夜宵也就變成了點(diǎn)漢堡,而很多人在點(diǎn)餐的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)各種套餐,由于單獨(dú)點(diǎn)可樂(lè)或者漢堡都不是很劃算,套餐的組合可以讓讓消費(fèi)者自由的選擇。從而不僅給了消費(fèi)者更多的選擇,也同時(shí)留下了許多客戶。漢堡店里面幾乎所有套餐,都是通過(guò)降低飲料的價(jià)格,來(lái)吸引顧客購(gòu)買包含“主食、小食、飲料”這種組合模式的大量產(chǎn)品,從而達(dá)到提高單筆售賣價(jià)格的目的。
一個(gè)靠譜的漢堡品牌更能夠被人們接受
在選擇品牌的時(shí)候需要進(jìn)行分析調(diào)查,包括市場(chǎng),交通,顧客群體,品牌影響力和發(fā)展?jié)摿Φ?。一個(gè)合理的店鋪位置能夠讓漢堡店更好的進(jìn)行盈利,對(duì)于一些剛開的漢堡店而言,店鋪附近環(huán)境的好壞也顯得尤為重要。即使選擇加盟這條路,在品牌選擇方面更是十分重要的。一個(gè)靠譜的漢堡品牌更能夠被人們所接受。所以,當(dāng)咱們選擇加盟品牌時(shí),就要去看看加盟總部的實(shí)力如何,以及其是否具有發(fā)展?jié)摿?,團(tuán)隊(duì)是否具有完善的產(chǎn)品研發(fā)和服務(wù)體系。
漢堡店的選址要求“繁華”
做市場(chǎng)調(diào)查是比較辛苦的,但做生意本來(lái)就是件辛苦事,特別是剛剛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)時(shí)。選址這么一件頭等大事,如果你連實(shí)地考察找店面都不愿意做,那么你以后的經(jīng)營(yíng)肯定做不好。另外,無(wú)論哪種經(jīng)營(yíng)方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說(shuō):“要開店,選址是關(guān)鍵。”漢堡店的選址要求“繁華”;加盟店要開在市區(qū)的休閑步行街、商業(yè)圈、寫字樓密集區(qū)等繁華的地段,但對(duì)小店來(lái)說(shuō),繁華地段的租金太高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區(qū)、房租較實(shí)惠,地方有30到50平方米就夠了。