我們現(xiàn)在一提起生鮮食材配送，很多時(shí)候我們可能就會(huì)有人想起千喜鶴生鮮食材配送，這很正常，畢竟對(duì)于我們來(lái)說(shuō)這幾點(diǎn)一個(gè)主要的受眾，是我們了解生鮮食材配送的主要來(lái)源。但其實(shí)如果深入了解這個(gè)領(lǐng)域，作為個(gè)人客戶(hù)我們只是生鮮配送的一個(gè)客戶(hù)，就銷(xiāo)售量，服務(wù)來(lái)說(shuō)并不是生鮮食材配送的主要目標(biāo)客戶(hù)。我們應(yīng)該正確理解一下我們一直提及的生鮮概念，目前來(lái)看，生鮮初步上可以分成三個(gè)種類(lèi)，在這個(gè)過(guò)程中它是沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹飪，也沒(méi)有進(jìn)行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉類(lèi)，水產(chǎn)品等等。

客戶(hù)下單->統(tǒng)計(jì)客戶(hù)訂單->算出當(dāng)天應(yīng)采購(gòu)明細(xì)->采購(gòu)員采購(gòu)或供應(yīng)商送貨->

按客戶(hù)訂單內(nèi)容配貨->發(fā)貨->客戶(hù)簽收->完成

這其中有下單管理,定價(jià)管理,計(jì)劃采購(gòu),分揀稱(chēng)重配貨,回單核對(duì),倉(cāng)庫(kù)管理,每天毛利統(tǒng)計(jì)

一等一管理工作需要做,如果業(yè)務(wù)做大了,管理起來(lái)還需要專(zhuān)業(yè)的生鮮食材配送公司來(lái)協(xié)助,規(guī)范化配送管理.

目前市面上有不少這類(lèi)管理模式，生鮮食材配送就是根據(jù)行業(yè)的需求做出業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)的,包含了管理功能.

重新配送:因不符合質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)而重新配送的貨品，當(dāng)天所需貨品：需在當(dāng)天上午 9 時(shí)前交貨；非當(dāng)天所需貨品：需在下一個(gè)工作日交貨。臨時(shí)加單補(bǔ)單:接到通知后，我司將按照雙方溝通商定的時(shí)間 1 小時(shí)內(nèi)將貨物配送到位。逾期交貨或數(shù)量不符出現(xiàn)逾期交貨或貨物數(shù)量與訂單不符的情況由雙方協(xié)商解決。不可抗力:因自然災(zāi)害等不可坑力導(dǎo)致的貨品配送不全或不能配送的，雙方應(yīng)及時(shí)溝通，采取應(yīng)急預(yù)案以保證學(xué)校膳食工作的正常運(yùn)行。

在雙方簽訂開(kāi)始之前，首先您要對(duì)對(duì)方公司做一個(gè)評(píng)估分析。看看這家公司經(jīng)營(yíng)狀況，人員配置，資金流轉(zhuǎn)狀況做一個(gè)深度分析。其次看看公司的資質(zhì)情況，每樣證件是不是完善，是否合理合法。如果公司有專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)人，看看負(fù)責(zé)人的身份是否真實(shí)，看看單位法人是否有授權(quán)說(shuō)明，確保合同有效性合法性。

在合同簽訂時(shí)，嚴(yán)格審核合同的條例條文，保證條例的嚴(yán)密和清楚。對(duì)商品的規(guī)格要求要有明確標(biāo)注，對(duì)商品交貨地點(diǎn)，交貨時(shí)間有明確標(biāo)注。合同中必須有雙方承擔(dān)的責(zé)任和如果出現(xiàn)違約情況該再怎么辦。其次看看商品的價(jià)格是不是約定的價(jià)格，還有就是商品交付后，多長(zhǎng)時(shí)間結(jié)款。雙方標(biāo)注合同的解除和終止以及合同變更情況。