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蝦仁10個,雞蛋2個,木耳5朵,粉條5根,菠6顆,鹽6g,生
【食材清單】:蝦仁10個,雞蛋2個,木耳5朵,粉條5根,菠6顆,鹽6g,生抽3瓶蓋,味精2g,花椒粉2g?!局谱鞣椒ā浚菏紫劝阉枰牟?,蝦,蛋都準備好,放在固定位置。都準備好以后,把青菜洗干凈控水,把雞蛋放進鍋里炒炒,炒碎,把木耳和粉條泡上。木耳和粉條好提前泡好,泡發(fā)它所需要的時間長點,把蝦仁洗干凈切小切碎,備用。
無需揉面,也不用發(fā)酵,實實在在的懶人做法,用現(xiàn)成的餃子皮就行
無需揉面,也不用發(fā)酵,實實在在的懶人做法,用現(xiàn)成的餃子皮就行,成品皮薄餡多,營養(yǎng)鮮美。食材能包30個左右,可以放入冰箱冷凍,隨吃隨取十分方便。薄薄的皮子,裹滿西葫蘆豬肉餡,底面煎得焦黃,輕咬一下,鮮美味道就全跑到嘴里來了,肚兒吃得圓滾滾,一天的好心情從被美食治開始吧~食材準備綠西葫蘆620g、豬肉260g、雞蛋3個
面團放案板揉光滑,切開內(nèi)部無大氣泡
5.放入碗中,放入花生油,老抽,生抽,蠔油,鹽,花椒粉,攪拌均勻6.西葫蘆洗凈,用擦子擦成絲,撒少許鹽7.剁成餡,用手攥干水分,放入肉餡中8.拌勻即可9.發(fā)酵好的面團放案板揉光滑,切開內(nèi)部無大氣泡10.搓成長條11.揪成小劑子,也可以用刀切,撒少許干面粉,滾圓12.用手按扁13.搟成中間厚,邊緣薄的包子皮
水煎包原料:面粉1000克、五花肉
水煎包原料:面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、鹽2小勺、醋1/2小勺、蔥5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克做法:1.蔥姜切碎;五花肉切小丁。2.炒鍋里放1大勺花生油,油熱后將五花肉丁下鍋煸炒,加入2小勺生抽、1小勺鹽、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少許白酒翻炒均勻。