烹飪步驟：1.水煎包來一份2.面粉中加入糖，融化的酵母水3.攪拌成絮狀4.再加入溫水揉成光滑面團5.面團放溫暖處發(fā)酵2小時成兩倍大6.發(fā)酵后的面手指輕戳不回縮，拉起呈蜂窩狀7.輕輕按壓排氣8.肉末中加入鹽，糖，老抽，蠔油，雞精，食用油，清水攪拌上勁9.排氣后的面團下成劑子10.搟面皮放入肉餡11.做成小包子，醒10分鐘

玉米淀粉的做法有哪些?

3、所有原料放在一起，放油、十三香、鹽，攪拌均勻即成餡料。4、餃子粉中加適量水，用筷子攪成絮狀，揉成光滑的面團，醒20分鐘左右，搓成長條，切成大小相等的小劑子，按扁小劑子，搟成餃子皮。5、在皮中入餡料，包成帶花紋的圓形。6、鍋中放油，放入小包子；取一容器，放入玉米淀粉和水，攪拌均勻。7、待包子在鍋中定型后，倒入淀粉水，蓋鍋蓋，10分鐘左右，聽到吱啦作響的聲音時，撒黑芝麻出鍋即可。

推薦一款懶人水煎包做法，無需揉面，也不用發(fā)酵，就用買來現(xiàn)成的餃子皮操作，5分鐘煎一鍋，實在不想和面，于是就想了懶方法，不用和面，簡單快速多了，味道也非常的贊，下面來看我是怎么做的吧步驟1、粉條煮熟切條，雞蛋炒熟劃小塊兒，韭菜洗凈切段兒，木耳香菇焯水切碎，混在一起加調(diào)料拌勻，可以嘗一下咸淡2、餃子皮搟?。ㄍ砩嫌衷囍帕藥椎位ń酚统壪?，喜歡的花椒的朋友可以試一下，本人口味重）

2.雞蛋兩個磕在碗里，攪拌均勻。鍋中倒油，油熱后倒入雞蛋，用筷子順時針一直攪拌，凝固后盛出切碎備用。微涼后加入韭菜丁、蠔油、鹽、雞精拌勻。3.靜置后的面團揉成長條，切成大小均勻的塊狀，用搟面杖搟成薄薄的圓形面皮。4.陸續(xù)將鍋貼包成如圖的形狀，兩端開口，中間部分捏緊。5.不粘鍋底均勻抹少許油，下入鍋貼，調(diào)成中小火，煎至底部金黃。倒入一碗底的水蓋上鍋蓋，當聽到呲呲啦啦的聲音就是水燒干了，鍋貼就煎好了。