包子的制作方法,不需要揉面、發(fā)面、搟面皮,就能做出皮薄餡大的

提到包子這道美食，相信我們很多人都特別的愛吃吧，但是想要制作出一道美味的包子，其制作方法是非常復(fù)雜的，需要我們?nèi)嗝?、發(fā)面、搟面皮等多個步驟，才能夠?qū)⑵渲谱鞒伞Ｈ绻闶且粋€不經(jīng)常做飯的人的話，那么對于包子的制作方法，我相信你一定是一竅不通。為此，我今天就給大家?guī)砹艘坏腊拥闹谱鞣椒?，不需要揉面、發(fā)面、搟面皮，就能做出皮薄餡大的包子，就算你是一位不會做飯的人，在看了我的方法以后，也能夠輕松掌握。

山東小吃攤上的餃子形狀

您也可以做成餃子形狀，在山東這邊小吃攤上，都是做成餃子形狀的，如下圖。7、打開蓋子，一面已經(jīng)金黃，翻面再淋少許油，煎一煎另外一面。做水煎包用電餅鐺可以少用油，兩面就很脆（不過電餅鐺電火稍小，脆面較?。绻闷降族?，中途再淋一次油，焦脆感會比較厚，更加好吃哦。煎好后，還可以根據(jù)個人喜好在表面撒一些黑芝麻、蔥花。

韭菜洗干凈后放入筐中把水分控干

步：首先準(zhǔn)備300克的韭菜，韭菜洗干凈后放入筐中把水分控干。第二步：。今天我用的是中筋面粉500克，接下來準(zhǔn)備300克的溫水，加入酵母粉4克，白糖8克，把酵母粉攪拌化開用化開的酵母粉來和面，酵母水慢慢加入，一邊倒一邊攪拌，用筷子把面粉攪拌成絮狀，后再下手揉成一個柔軟一點(diǎn)的面團(tuán)。第三步：這個時(shí)候韭菜的水分已經(jīng)控干干了，我們把韭菜切成小碎粒。韭菜切好后放入盆中備用。

水煎包,面要和的比烙餅軟一些

水煎包【食材】面粉300g、酵母4g、清水240ml 200ml，肉餡300g、蔥姜末各10g、鹽3g、生抽5g、老抽3g、蠔油8g、淀粉20g、食用油適量、黑芝麻適量【做法】1、酵母倒入240ml水中，攪拌至充分溶解，接著緩緩倒入面粉中，邊倒邊攪拌，至面粉呈棉絮狀，下手和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，醒發(fā)40分鐘。做水煎包，面要和的比烙餅軟一些。