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蒸鍋三孔爐直銷操作界面要人性化
在蒸菜的烹制工藝上,許多“家庭煮婦”還都存在一些盲區(qū)。拋開使用習(xí)慣不說,蒸菜的種類、做法、1佳食用量等方面,就很少有人能說出道道來。所以在易用性方面,電蒸爐開發(fā)者還有很長的路要走。但毫無疑問,我們能看到他們的努力。相對(duì)傳統(tǒng)蒸爐,多用極速蒸爐功率低、出蒸汽快、體積小、靈活、省電、省水?,F(xiàn)在蒸鍋三孔爐直銷把它分為好幾個(gè)不同的烹飪層,可以分層烹飪,并且保證不同區(qū)域有不同的溫度,的封閉性也能保證互不串味。
蒸鍋三孔爐直銷產(chǎn)品采用環(huán)保節(jié)能,榮獲國家多項(xiàng)專利,具有以下特點(diǎn):省錢:比一般油、氣爐節(jié)省60%以上的費(fèi)用;安全:無火煮食,改善廚房環(huán)境,傳統(tǒng)油爐有噴火、氣爐漏氣的安全隱患;高1效:加熱迅速,溫度可調(diào);熱達(dá)98%以上,傳統(tǒng)油、氣爐只有30%左右;科創(chuàng)園廚業(yè)超值供應(yīng)各種廚房設(shè)備等,物美價(jià)廉,低成本運(yùn)作,讓利客戶,公司秉承“顧客至上,質(zhì)量第1”的經(jīng)營理念,堅(jiān)持“客戶第1”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。環(huán)保:無廢氣、廢渣排放,遠(yuǎn)離煙熏火烤!科創(chuàng)園主要產(chǎn)品有節(jié)能蒸包爐、燃?xì)庹舭鼱t、多功能煮面爐、麻辣燙爐等20多個(gè)品種,100余種規(guī)格型號(hào)的不銹鋼廚房設(shè)備。
蒸鍋三孔爐直銷蒸包子
發(fā)面
1、一次發(fā)酵:揉好的面團(tuán)放入盆中,益上盆蓋或保鮮膜,進(jìn)行一次發(fā)酵。天氣熱的時(shí)候面團(tuán)容易發(fā)酵。一般發(fā)酵至原來面團(tuán)的2倍大小,就可以了。
2、整1形:發(fā)好的面團(tuán)倒出來放到面板上要多揉一會(huì)將里面的空氣多排出一些,將面團(tuán)切開后的斷面孔洞越細(xì)小均勻越好,這樣揉出來的饅頭生坯就越光滑,蒸出來后饅頭表面也就更光滑;有餡的包子同樣如此。接著,就可以邊做成饅頭或包子生坯邊擺入蒸鍋中了。
3、二次發(fā)酵:在蒸之前,1好再進(jìn)行二次發(fā)酵,生坯在蒸鍋中靜置約20分鐘-30分鐘左右,建議不要忽略這一步。經(jīng)過二次發(fā)酵的饅頭或包子,蒸出來肯定會(huì)比缺少這一步的好。天氣熱,蒸鍋里裝冷水,因?yàn)闅鉁馗呷菀装l(fā)酵;天氣冷,蒸鍋里就裝熱水,更有助于二次發(fā)酵。根據(jù)各地用戶使用情況不同,有用電型和燃?xì)庑蛢煞N,用電型采用的全不銹鋼電熱管。