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近來流行江西、四川、浙江、云南等地的新式米花糖深受廣大消費(fèi)者歡迎!其實(shí)就是在傳統(tǒng)米花糖基礎(chǔ)上加入一些花生、瓜子等其它果仁,植物油比例也相對(duì)加大,產(chǎn)品香酥可口、回味悠長。原料為大米或玉米、紅豆等,通過擠壓造粒膨化機(jī)膨化成芝麻大小的小米花,混合花生等果仁,加入熬制好的糖漿快速攪拌,倒入轉(zhuǎn)盤式自動(dòng)成型機(jī)里自動(dòng)成型。形狀可選擇方塊、圓餅、圓棒等,只更換模具即可!可以膨化大米、小麥、玉米、豆類等五谷雜糧,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良,是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。
凍米糖、米花糖、米花酥、小米花酥、米通、麥通(中國傳統(tǒng)膨化食品),是我國享有盛名、極具有地方傳統(tǒng)特色的名優(yōu)特產(chǎn)品。其中凍米糖,相傳已有兩百多年的生產(chǎn)歷史;米花糖,也有一百多年的生產(chǎn)歷史;7(kw)產(chǎn)品用途:食品成型切塊外形尺寸:5800*1200*1350(mm)凈重:1200(kg)適用范圍:休閑食品廠設(shè)備,其他自動(dòng)切割機(jī)主要用于米花糖、沙琪瑪、花生糖、瓜子糖、蛋苕酥、米麥通、琪瑪酥等休閑食品的成型。。經(jīng)過科學(xué)獨(dú)特之配方,傳承傳統(tǒng)工藝之精華,采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),精制而成。首先大米或小麥在用香來爾大型氣流膨化機(jī)(XLR-QP50A型或 XLR-QP50型)膨化后,大米或小麥?zhǔn)旎?、變脆、體積變大,經(jīng)過工藝調(diào)配后,將混合的原料置于香來爾(XLR-100或XLR-130)即可。規(guī)?;?米麥通生產(chǎn)工藝流程:
大米(小麥仁)氣流膨化-----米花(麥花)自動(dòng)風(fēng)送篩選-----米花(麥花)自動(dòng)烘干-----自動(dòng)熬糖拌糖-----自動(dòng)成型-----自動(dòng)輸送冷卻------自動(dòng)包裝----自動(dòng)輸送打包入庫
米通麥通自動(dòng)成型機(jī):
1.轉(zhuǎn)盤式占地面積小,上下制冷
2.無需氣源,機(jī)械凸輪分度傳動(dòng),沖壓成型
3.機(jī)械定位,電路簡單,維修方便快捷
4.一機(jī)多用,更換模板、模頭方便,可生產(chǎn)圓餅、圓棒、圓球形等 形狀的食品的作坊式小規(guī)模生產(chǎn)