消毒（disinfection）為消毒專業(yè)基本術(shù)語，是指殺滅或清除傳播媒介上病原微生物，使其達到無害化的處理

消毒有很多種：

（1）煮沸消毒：將餐具、茶具、玩具、耐熱的物品和小件布料衣物浸沒水中，加蓋煮沸， 100℃ 

（2）蒸氣消毒：家用大一點的高壓鍋或做飯用的大蒸鍋、蒸籠，適用于金屬、玻璃、陶瓷器、餐茶具、錢及書報的消毒，消毒時間為水沸冒氣后20～30分鐘。