焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。

   焦亞硫酸鈉的主要用途： 主要用于原料、造紙漂白、照相、印刷顯影劑、皮革鉻鞣劑、染料、印染、 紡織品助染劑、棉毛、纖維的漂白、除氯劑、含鉻廢水處理劑、化學(xué)工業(yè)有機(jī)合成氧化還原劑、橡膠乳液處理劑、食品釀造、工業(yè)漂白、防腐、殺菌、照相行業(yè)的基 礎(chǔ)原料以及運(yùn)用到竹制品的防蛀漂白、三廢治理、水處理應(yīng)用及建筑上應(yīng)用于制造 混凝土減水劑等。漂白劑（如糖果、糕點(diǎn)、玉蘭片等）； 疏松劑（如面包、餅干等）；三月末焦亞硫酸鈉市場整體行情表現(xiàn)一般，工業(yè)級焦亞硫酸鈉市場價(jià)格區(qū)間1800-2000元/噸，多數(shù)價(jià)格集中在1900-2000元/噸。 防腐殺菌劑（如果汁、罐頭、釀造、糧食保儲(chǔ)等）

   食品級和工業(yè)級焦亞硫酸鈉產(chǎn)品在應(yīng)用上的區(qū)別主要是受到衛(wèi)生安全性、成本和純度的影響有區(qū)別。

中文名稱;焦亞硫酸鈉                               熔 點(diǎn);>170 °C（150 °C開始）

在加工食品時(shí)使用焦亞硫酸鈉時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1）焦亞硫酸鈉實(shí)還原性漂白劑，其溶液不穩(wěn)定易揮發(fā)，現(xiàn)配現(xiàn)用。

2）食品中存在金屬離子時(shí)，可將殘留的亞硫酸氧化；還能使還原的色素氧化變色，從而降低漂白劑的效力。所以在生產(chǎn)時(shí)同時(shí)使用金屬螯合劑。

3）用亞硫酸鹽類漂白的物質(zhì)，由于SO2消失而容易復(fù)色，所以通常在食品中殘留過量的SO2，但殘留量不得超過標(biāo)準(zhǔn)。

4）用亞硫酸保藏的水果只適于制做果醬、干果、果酒、蜜餞等，不能作為罐頭的原料。

5）亞硫酸鹽不易用于魚類食品。

6）亞硫酸鹽易與醛、酮、蛋白質(zhì)等反應(yīng)。

      濰坊瑞德勝化工有限公司主要從事焦亞硫酸鈉工業(yè)原 料。公司擁有進(jìn)出口權(quán)，可為客戶辦理進(jìn)出口業(yè)務(wù)，提供相關(guān)單證、辦理手續(xù)。歡迎廣大新老客戶來電、來函，洽談合作！