現(xiàn)在市場上的煮面爐有分：燃氣煮面爐和電力煮面爐。

電力煮面爐，主要用的是304材質(zhì)的五環(huán)發(fā)熱管，耐用，大功率發(fā)熱快，環(huán)環(huán)相扣，能夠很好的控溫，并且，發(fā)熱管是采用圓弧發(fā)熱管，這樣可以快速提高溫度。

煮面爐這么多，我們該如何選購煮面爐

不銹鋼隔板，由于發(fā)熱管不能與殘渣接觸過久，這樣會減短發(fā)熱管的使用壽命，所以，采用了不銹鋼隔板來隔渣，這樣可以很好的保存發(fā)熱管的外形和增加使用壽命。

機子一體拉伸，采用高1檔不銹鋼材質(zhì)，耐用，美觀，容易清潔。

然而，燃氣煮面爐跟電力煮面爐的外觀基本相同，就是多了一個脈沖點火，帶有熄火安全保護裝置，操作方便。

在生活節(jié)奏比較快捷的大中城市，煮面爐已經(jīng)成為很多中式快餐店的專用煮面設備，煮面爐市場需求比較大，原來都是中型以上快餐店采購，現(xiàn)在很多街頭小店也使用煮面爐，他們采購小型煮面爐，有的用來做早點，用煮面爐煮面條、煮米線等，如果條件允許的地方，一般都采用節(jié)能新型燃氣煮面爐，主要集中在學校食堂、機關(guān)食堂等場所，燃氣節(jié)能煮面爐煮面非常快捷，而且節(jié)能環(huán)保，所以非常受歡迎！整機為不銹鋼材料制造，經(jīng)久耐用，是時下最1受歡迎、最1熱銷的產(chǎn)品。