廣州市冠豐食品貿(mào)易公司是一家發(fā)展中的食品原料供應(yīng)商，由創(chuàng)于1980年的肇慶市興發(fā)糖餅廠發(fā)展而來，于2005年進(jìn)駐廣州東旺食品批發(fā)市場，歷近40年的風(fēng)雨歷程。春花秋實數(shù)十載，在廣大新老客戶，朋友的關(guān)懷與支持下，冠豐食品現(xiàn)已發(fā)展成為一家實力雄厚、資源豐富、潛力無限的企業(yè)。烘焙冰皮月餅粉報價服務(wù)熱線。



       淀粉外表看上去是極細(xì)的粉，但當(dāng)放在顯微鏡下時，就可以看到一個個的淀粉顆粒，這些淀粉顆粒就包含了直鏈淀粉和支鏈淀粉兩種。淀粉一旦與水接觸，顆粒就會像吹了氣的皮球一樣膨脹開，直鏈淀粉的螺旋也會解開，成為鏈狀。這時如果再加熱的話，直鏈淀粉就會掙脫顆粒，擴(kuò)散開來，相互交聯(lián)成為網(wǎng)狀。烘焙冰皮月餅粉報價服務(wù)熱線。


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      水晶月餅一聽名字就覺得仙氣飄飄，口感Q彈嫩滑、長相標(biāo)致的它更是有顆七竅玲瓏心！紫薯的、豆沙的、奶黃的、巧克力的…再也不用像廣式月餅?zāi)菢尤ゲ?。只需一眼，就了它的?nèi)心。晶瑩剔透、口感軟糯的水晶月餅做法更是簡單~多數(shù)人都認(rèn)為，月餅和茶是“拍檔”，不過，吃什么月餅配什么茶也有講究。五仁月餅適合配山楂烏龍茶、冰皮月餅適合配茉莉花麥芽茶，為何？《活得好》請養(yǎng)生保健中醫(yī)的林麗明醫(yī)師解析。烘焙冰皮月餅粉報價服務(wù)熱線。


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冰皮月餅：茉莉花麥芽茶

食材：炒麥芽10克、茉莉花3克。

制法：把炒麥芽和茉莉花放入茶杯，用沸水沖泡加蓋10至15分鐘即可。

功效：消食和胃，解郁。

解析：茉莉花味辛、甘，性溫，所含的揮發(fā)油性物質(zhì)，具有、解郁散結(jié)的作用，可緩解因多吃冰皮月餅而導(dǎo)致的胸腹脹痛。

麥芽含有多種消化酶，能消化攝入過量的淀粉食物及甜食，尤其是糯米做的冰皮，而且消食力強。

提醒！麥芽味甘，性平；有消食、和胃、回乳的功效。脾胃虛者不宜用。孕婦也慎用。

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      顏值也是超高的哦。接下來就把配方和做法詳細(xì)分享給大家，喜歡的話就一起看下去吧。雪媚娘升級版，冰皮月亮蛋糕的做法，吃到嘴里都是好吃的味道。先來做蛋糕胚，40g牛奶和40g玉米油混合攪拌均勻，使其充分乳化，就是看不到油星的狀態(tài)，然后篩入50g低筋面粉，z字形攪拌均勻至沒有干粉，然后加入4個蛋黃，繼續(xù)攪拌成細(xì)膩的沒有顆粒的蛋糊就可以了。烘焙冰皮月餅粉報價服務(wù)熱線。