（2）密封：將發(fā)酵物料裝入可以完全密封的容器中，注意：物料不宜壓得過緊。 （3）啟動溫度：一般在啟動溫度為15℃以上的條件下密封發(fā)酵3天左右，若出現(xiàn)酒香便代表發(fā)酵完成。 4、注意事項 （1）在發(fā)酵過程中，不能拆開容器或者翻倒。 （2）發(fā)酵成品可用小袋密封保存。 （3）不可使用霉爛變質(zhì)的酒糟。 同時，由于微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、B族維生素及氨基酸含量均比玉米高，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長因子。

新鮮的酒糟的營養(yǎng)才是高的，儲存的時間越長營養(yǎng)損耗越大。很多的技術(shù)都要求長時間加工后才飼喂家禽，那樣會增加很多的人工成本和儲存成本，其實可以非常簡單操作就可以直接飼喂。

酒糟直接飼喂雞鴨鵝技術(shù)，操作簡單節(jié)約飼料成本明顯

運用本文技術(shù)處理中的新鮮酒糟

“加強型粗飼料降解劑”和“99健胃消食促長劑”兩個產(chǎn)品都可以自己搜索網(wǎng)店中找到。

　　發(fā)酵飼喂:酒糠應(yīng)用生物發(fā)酵技術(shù),可生產(chǎn)單細胞蛋白飼料。這種飼料粗蛋白的含量為20%～40%,粗纖維大大下降,可替代豬飼料中的部分或全部蛋白質(zhì)飼料。簡單的生產(chǎn)方法是:在鮮酒糟中添加20%～30%的米糠或麩皮,適量加水,加水以手捏成團而不滴水為宜,然后均勻拌入益富源酒糟發(fā)酵劑,放在20～30℃的溫度條件下進行發(fā)酵,一般發(fā)酵36～48小時即可。發(fā)酵好的酒精即可拌入豬日糧飼喂。

4、水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判斷辦法：手抓一把物料能成團，指縫見水不滴水，落地即散為宜，水多不易升溫，水少難發(fā)酵；加水時，注意先少加，如水分不夠，再補加到合適為止；

　　5、密封要求。發(fā)酵物料可裝入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料發(fā)酵過程中應(yīng)完全密封，但不能將物料壓的太緊；當使用密封性不嚴的容器發(fā)酵時，外面應(yīng)加套一層塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎緊，確保密封；